USA

Podle nedávno zveřejněné studie přispívá pivovarnický sektor v úctyhodné výši 328,4 miliard amerických dolarů k hrubému domácímu produktu USA, což v podílovém vyjádření dosahuje hodnoty 1,6 %. Tuto studii si nechal zpracovat Beer Institute – nevládní organizace zastupující především velké a střední pivovary v USA, distribuci a dovoz.

Potraviny ve Spojených státech amerických tvoří největší část odpadu běžných domácností. Podle statistik končí 30 – 40 procent potravin běžně v popelnicích. Federální vláda USA chce proto zvýšit úsilí situaci změnit a publikovala v říjnu roku 2018 teze své nové strategie zabývající se plány na snižování plýtvání potravinami. Vzhledem k tomu, že plány a konkrétní činnosti budou dokončeny až v roce…

Soud v americkém Wisconsinu přikázal minulý týden největší americké pivovarské společnosti Anheuser-Busch přestat používat ve svých reklamách narážky, že pivo druhé největší pivovarské společnosti MillerCoors obsahuje kukuřičný sirup (škrob). Není to však z důvodu, že by toto tvrzení nebylo pravdivé, ale bez dalšího kontextu může uvést spotřebitele v omyl.

V rámci konference a výstavy pro řemeslné (tzv. craft) pivovary v USA se představily české společnosti na prezentačním fóru s názvem Brewing Like Czechs Do.

V USA zodpovídá za bezpečnost potravin na stolech Američanů agentura FDA – Food and Drug Administration. Přes veškeré vynakládané úsilí v USA každoročně onemocní v důsledku otravy z jídla či nápojů cca 48 mil. osob (tedy každý sedmý obyvatel), 128 tis. je hospitalizováno a 3 tis. lidí na onemocnění spojená s potravinami každoročně zemře. Pro srovnání – WHO (Světová zdravotnická organizace) pro…

V týdnu 26. – 30. listopadu se uskutečnila incomingová mise vlastníků a vrchních sládků z amerických a kanadských řemeslných (tzv. craft) pivovarů a obchodníků se surovinami do České republiky. Cílem mise, realizované formou projektu ekonomické diplomacie, bylo partnerům ze Severní Ameriky představit technologie, suroviny (chmel a slad) a know-how, které mohou naše společnosti nabídnout vzhledem k…

S cílem propagovat tradici a kvalitu českého piva uspořádaly česká ambasáda ve Washingtonu v úzké spolupráci s generálními konzuláty v New Yorku, Chicagu a Los Angeles v polovině října Dny českého piva.

S pomalu se blížícím obdobím sklizně polních plodin stoupá i nervozita mezi americkými farmáři. Především producenti sóje, kukuřice, pšenice, ale i vepřového masa jsou znejistěni obchodními barierami, které v souvislosti s kroky americké administrativy zavedly Čína, Kanada, Mexiko nebo Evropská unie. Očekává se, že ztížená možnost vývozu z USA ještě sníží již tak nízké ceny komodit, což pocítí…

Na okraj nejprestižnější akce pro malé a řemeslné pivovary v USA se české firmy představily na akci s názvem „Brewing Like Czechs Do“.

USDA (United States Department of Agriculture – Federální ministerstvo zemědělství USA) vydalo na počátku dubna 2018 prohlášení, kterým vyjasňuje přístup administrativy k novým postupům ve šlechtění rostlin, např. editaci genomu.