Sedmnáctý ročník Brasil Brau – největší pivovarnický veletrh v Jižní Americe - rekordní počet přes osm tisíc návštěvníků
Brasil Brau je největší odbornou událostí v pivním průmyslu v Latinské Americe, na které se představují nejmodernější technologie, vybavení, produkty a služby v oboru.
Jedná se o mezinárodní veletrh technologie piva doprovázený odborným vědeckým programem. Každé dva roky se sejdou všichni hlavní hráči ve výrobním řetězci brazilského a mezinárodního pivního sektoru. Letos na Brasil Brau vystavovalo přes 120 brazilských i zahraničních firem, a to včetně hlavních zástupců českého průmyslu. Akce se konala 11. – 13. června v Sao Paulu v novém pavilonu na São Paulo Expo a její součástí byl i CBCTEC – Brazilský kongres vědy a technologie pivovarů a tzv. Brewer Lounge, kde probíhaly worshopy a semináře pro odborné publikum.
Brasil Brau je díky doprovodnému vědeckému kongresu CBCTEC skvělou příležitostí pro představení inovací a trendů. CBCTEC se koná ve spolupráci s Brazilským institutem piva (ICB), což je škola zaměřená na výrobu piva s více než 15 tisíci absolventy po celé Brazílii. Náplní kongresu jsou debaty, které představují novinky, výzvy, techniky a trendy v pivním sektoru prezentované renomovanými profesionály. Kongres je dnes nejdůležitější a nejstarší akcí v pivním odvětví v Brazílii.
Více ležérní Brewer Lounge, kam má přístup i laická veřejnost, je prostor věnovaný prezentaci bezplatného obsahu pro odborné publikum. V tomto prostoru přednášející prezentují výhody použitelnosti produktů, služeb a technologií ve svých podnicích. Brewer Lounge také nabízí v přestávkách mezi semináři degustace a představení služeb pro veřejnost. Letos měl Brewer Lounge více než 1000 návštěvníků a pokrýval různá témata, jako jsou trendy a koncepty nápojů s nulovým obsahem alkoholu, postpandemický pivní trh a použití metadat v pivním sektoru s multidisciplinárním a aktuálním obsahem.
České firmy, které se Brasil Brau tradičně účastnily, akci hodnotily pozitivně a uvědomují si nutnost systematického a dlouhodobého působení na trhu a budování místních vztahů.
Zpracoval:
Martin Lošťák
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Brazílii
tel: +5 511 989 411 211, e-mail: martin.lostak@evolversolutions.com