Omezená nabídka krmiv pro domácí zvířata ve Vietnamu

Krmivo pro zvířata zde tvoří 60–70 % celkových nákladů na chov. Z 21,9 mil. tun krmiv dovezených do Vietnamu v roce 2021 bylo 55,7 % určeno pro chov prasat a 40,6 % pro chov drůbeže.

Pokud jde o domácí produkci krmných surovin, existují čtyři hlavní skupiny: rýže, kukuřice, sója a maniok. Vietnam by měl letos sklidit 49 mil. tun rýže (z toho 4–5 mil. t rýžových otrub určených hospodářským zvířatům). Kukuřice se pěstuje na téměř 1 milion Ha a sklizeň dlouhodobě mírně klesá (letos se očekává 4,7 mil. t). U manioku je současná pěstební plocha více než 0,5 milionu Ha (s produkcí 10,5 mil. t čerstvých hlíz). Pěstební plocha sóji je ve Vietnamu pouze 42 000 Ha, což představuje zanedbatelné množství.

Pokud jde o suroviny přidávané do krmiv, existují zde dvě hlavní skupiny. První skupina je z vedlejších produktů vodních živočichů (zejména hlav ryb a korýšů) s produkcí více než 1 mil. tun ročně. Do druhé skupiny patří vedlejší produkty hospodářských zvířat a drůbeže (včetně orgánů a krve). Tyto části se používají ke zpracování krmiv pro zvířata ve vyspělých zemích, ale lidé ve Vietnamu je s oblibou využívají ke konzumaci. Získávání těchto surovin pro výrobu krmiv je tak obtížné kvůli vysokým nákladům.

Podíl vepřového masa v celkové spotřebě masa ve Vietnamu tvoří 62 %, zatímco světový průměr je pouze 38 %. Restrukturalizací potravinového koše směrem k omezení konzumace vepřového a ke zvýšení konzumace masa drůbeže a skotu chce Vietnam snížit závislost na dovážených krmných surovinách. Vietnamský průmysl výroby krmiv je velmi závislý na dovozu, což platí zejména u přísad a krmných doplňků. Do této oblasti mnoho podniků neinvestuje a existuje silná konkurence u doplňků vyráběných v Číně a EU.

Zpracoval:

Ing. Luboš Marek
místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu
tel: +84 904 099 562, e-mail: commerce_hanoi@mzv.cz