Přídatné látky v potravinách
3. 8. 2018
BABIČKA Luboš. Přídatné látky v potravinách: publikace České technologické platformy pro potraviny. Praha: Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2012.
Rok vydání: | 2012 |
---|---|
ISBN: | 978-80-905096-3-4 |
Tématické oblasti: |
Potravinářská výroba
|