Odstavec předpisu 88/2017 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 88/2017 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství
Příl.4
Příl.4
Smyslové požadavky na jakost vína, s výjimkou šumivého vína, perlivého vína,
likérového vína, odalkoholizovaného vína a nízkoalkoholického vína
I----------I----------------------------------------------------------------------------------------------------------------I I Znaky I Druhy vína I I jakosti I I I----------I------------------------------------------------I-------------------------------I---------------I---------------I I I Jakostní víno s přívlastkem I Jakostní víno I Zemské víno I Víno I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I---------------I---------------I I I ledové I výběr I výběr I pozdní I kabinetní I odrůdové I známkové I I I I I víno I z I z I sběr I víno I I I I I I I slámové I bobulí I hroznů I I I I I I I I I víno I výběr I I I I I I I I I I I z I I I I I I I I I I I cibéb I I I I I I I I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I---------------I---------------I I Vzhled I čirý s jiskrou I I----------I----------------------------------------------------------------------------------------------------------------I I Odchylky I ojedinělé jasné krystalky vinného kamene I I----------I--------------------------------------------------------------------------------I-------------------------------I I Barva I u bílých a červených vín odpovídající odrůdě, ročníku a deklarované I odpovídající označení a I I I technologii I deklarované technologii I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I-------------------------------I I Odchylky I - I - I - I - I - I slabě odlišné I mírně odlišná I I I I I I I I I tóny I barva I I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I---------------I---------------I I Vůně I výrazná, typická I výrazná, typická pro danou I výrazná, I výrazná, I výrazná, I výrazná, I I I pro daný druh, I odrůdu, stupeň vyzrálosti, I typická pro I typická pro I odpovídající I odpovídající I I I stupeň I vinařskou oblast a I danou odrůdu I jakostní víno I pro víno z I pro víno z I I I vyzrálosti a I deklarovanou technologii I bez chorob a I bez chorob a I révy vinné I révy vinné I I I deklarovanou I bez chorob a vad I vad, I vad, I uvedené I bez chorob a I I I technologii bez I I odpovídající I odpovídající I vinařské I vad, I I I chorob a vad I I označení a I označení a I oblasti, I odpovídající I I I I I deklarované I deklarované I typická pro I označení a I I I I I technologii I technologii I danou odrůdu, I deklarované I I I I I I I pokud je víno I technologii I I I I I I I názvem odrůdy I I I I I I I I označeno bez I I I I I I I I chorob a vad, I I I I I I I I odpovídající I I I I I I I I označení a I I I I I I I I deklarované I I I I I I I I technologii I I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I---------------I---------------I I Odchylky I - I - I - I - I - I menší odchylky ve výraznosti a typičnosti I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I---------------I---------------I I Chuť I čistá, I čistá, odrůdová, harmonická I výrazná, I výrazná, I výrazná, I výrazná, I I I harmonická, I bez chorob a vad, I typická pro I typická pro I odpovídající I odpovídající I I I typická pro daný I odpovídající označení a I danou odrůdu, I jakostní I pro víno z I pro víno z I I I druh bez chorob I deklarované technologii I harmonická, I víno, I révy vinné, I révy vinné I I I a vad, I I odpovídající I harmonická, I typická pro I uvedené I I I odpovídající I I označení bez I odpovídající I danou odrůdu, I vinařské I I I označení a I I chorob a vad, I označení bez I pokud je víno I oblasti bez I I I deklarované I I odpovídající I chorob a vad, I názvem odrůdy I chorob a vad, I I I technologii I I označení a I odpovídající I označeno bez I odpovídající I I I I I deklarované I označení a I chorob a vad, I označení a I I I I I technologii I deklarované I odpovídající I deklarované I I I I I I technologii I označení a I technologii I I I I I I I deklarované I I I I I I I I technologii I I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------I---------------I---------------I---------------I I Odchylky I - I - I - I - I - I dovoluje se menší stupeň výraznosti I I----------I---------I--------I--------I--------I-----------I---------------------------------------------------------------I