Odstavec předpisu 69/2016 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
§ 14
§ 14
(1) Konzervy musí být tepelně ošetřeny ve všech částech na teplotu, jejíž
účinky odpovídají účinkům teploty 121 °C působící po dobu nejméně 10 minut.
(2) Polokonzervy musí být tepelně ošetřeny ve všech částech na teplotu,
jejíž účinky odpovídají účinkům teploty 100 °C působící po dobu nejméně 10 minut.