Odstavec předpisu 128/2009 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty
§ 6
§ 6
(1) Krajská veterinární správa může rozhodnout o povolení výjimek podle ustanovení
§ 4 na základě žádosti potravinářského podniku.
(2) V žádosti o povolení výjimek žadatel vedle náležitostí stanovených
správním řádem10) uvede
a) jaké výjimky, z kterých požadavků a z jakých důvodů mají být povoleny,
b) charakteristiku potravinářského podniku, kterému mají být požadované
výjimky povoleny, jmenovitě rozhodující technické parametry, týkající se stavby,
uspořádání, vnitřní úpravy a vybavení podniku,
c) druh, způsob a rozsah činnosti potravinářského podniku, organizace
jeho výroby,
d) jaká opatření v zájmu zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti
potravin budou přijata v souvislosti s povolením požadovaných výjimek, zejména opatření
z hlediska uplatňování zásad správné hygienické praxe a zásad HACCP11),
e) další údaje důležité pro posouzení důvodnosti žádosti o povolení výjimek
a pro informování Komise a ostatních členských států o výjimkách, které by měly být
povoleny.
10) § 37 odst. 2 zákona č. 500/2004 Sb., správní řád.
11) Čl. 5 a 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004.