Odstavec předpisu 382/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování
§ 3
§ 3
Odborně způsobilé osoby k porážení jatečných zvířat na
jatkách
(K § 5a odst. 6 zákona)
(1) Odborně způsobilé osoby k porážení
jatečných zvířat, včetně jejich nutné porážky, na jatkách vykrvením po jejich
omráčení jsou
a) osoby, které dosáhly středního odborného vzdělání v
oborech zaměřených na technologii a zpracování masa,
b) osoby, které dosáhly úplného středního vzdělání v oborech
zaměřených na technologii a zpracování masa,
c) osoby, které získaly úplné střední vzdělání v oboru
veterinární prevence nebo vyšší odborné vzdělání v oboru
veterinářství,
d) absolventi vysokých škol, které uskutečňují studijní
programy v oblasti veterinárního lékařství a hygieny a v oblasti zemědělství
se
zaměřením na veterinární oblast,
e) osoby, které se připravují k získání odborné kvalifikace
podle písmen a) až d), pokud provádějí porážení zvířat pod odborným dohledem
osoby uvedené v písmenu b), c) nebo d).
(2) V průběhu výuky k získání odborné kvalifikace podle § 5a
odst. 6 zákona mohou osoby, které se k získání této kvalifikace připravují,
provádět porážení zvířat pouze na jatkách a pod odborným dohledem osoby odborně
způsobilé podle odstavce 1 písm. b), c) nebo d),
která dbá na to, aby bylo zamezeno týrání zvířat, a zajistí, aby při nesprávném
způsobu omráčení zvířete byla neprodleně zjednána náprava.
(3) Při uznávání odborné kvalifikace nebo jiné způsobilosti,
kterou státní příslušníci České republiky nebo jiných členských států Evropské
unie nebo jejich rodinní příslušníci získali v jiném členském státě Evropské
unie, se postupuje podle zvláštního právního předpisu4).
4) Zákon č. 18/2004 Sb., o uznávání odborné kvalifikace a
jiné způsobilosti státních příslušníků členských států Evropské unie a o změně
některých zákonů (zákon o uznávání odborné kvalifikace), ve znění zákona č.
96/2004 Sb.