Odstavec předpisu 382/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování
§ 9
§ 9
Postupy při usmrcování zvířat
(K § 5h zákona)
(1) Při usmrcování nebo utrácení zvířat se vždy musí postupovat
tak, aby se minimalizovalo utrpení zvířat.
(2) Pokud je třeba před usmrcením nebo
utracením zvířata přemísťovat nebo přehánět, musí být
a) osoby, které provádějí činnosti související s
přemisťováním zvířat v kontejnerech nebo jejich přepravou a s přeháněním nebo
fixací zvířat před jejich usmrcením nebo utracením, poučeny provozovatelem
jatek, veterinárním lékařem nebo osobou odborně způsobilou podle § 17 odst.
1
zákona o biologických vlastnostech, nárocích a potřebách zvířat podle jejich
pohlaví, věku a původu tak, aby tyto činnosti byly prováděny kvalifikovaným
způsobem,
1. o správném zacházení se zvířaty, a pokud se
provádí, i o vhodném způsobu přepravy a stanovených organizačních
postupech,
2. o způsobu zabezpečení péče o ochranu a pohodu
zvířat,
3. o vybavení a užívání prostorů a provozů určených
pro živá zvířata,
4. o správném použití pomůcek a nástrojů k pohánění
zvířat,
b) pro zvířata, pokud jsou před usmrcením nebo utracením
nakládána a vykládána z dopravního prostředku, používána jen místa a zařízení
k
tomu určená, s parametry uvedenými v § 4 odst. 3,
c) přemístěná zvířata co nejdříve, nejpozději do jedné
hodiny a v případě drůbeže, králíků a jiných zvířat přepravovaných v
kontejnerech nejpozději do šesti hodin po příjezdu na stanovené místo,
vyložena, usmrcena nebo utracena, nestanoví-li veterinární lékař jinak; pokud
je zpoždění nevyhnutelné, musí být zvířata chráněna před nepříznivými
klimatickými vlivy,
d) zvířata, pokud došlo během přepravy nebo přehánění ke
strádání nebo bolestivým stavům, jakož i neodstavená mláďata, ihned usmrcena;
pokud okamžité usmrcení není možné, musí být tato zvířata umístěna odděleně a
být usmrcena v co nejkratší době, a to nejpozději do dvou hodin od dokončení
jejich přepravy nebo přehánění,
e) zvířata, pokud nejsou schopna pohybu, usmrcena tam, kde
leží, nebo když je to možné a nevyvolává to zbytečné strádání, musí být
převezena na vozíku nebo přemístěna na pohyblivé plošině až na místo usmrcení;
nesmí být na místo usmrcení vlečena,
f) zvířata, pokud hrozí na základě jejich druhu, pohlaví,
věku nebo původu vzájemné poranění, držena odděleně.
(3) Střelná zbraň, zejména lovecká zbraň, může být použita k
usmrcení různých druhů zvířat, zejména pak farmově chovaných jelenovitých.
Použití podléhá povolení příslušným orgánem5),6). Střelba musí být prováděna
odborně způsobilými osobami a
musí být dodržována ustanovení zákona, vyhlášky a zvláštních právních
předpisů5),7).
(4) Oddělení hlavy od trupu a zlomení vazu se smí používat
výhradně k utrácení drůbeže, a to jen pokud jsou dodržována ustanovení
zvláštních právních předpisů5).
(5) Při použití elektrického proudu a plynu
CO
2
stanoví příslušný orgán veterinární správy pro
utrácení zvířat podle § 7 odst. 3 a 4 hodnotu a dobu působení proudu, jakož i
koncentraci a dobu, po kterou musí trvat působení plynu
CO2
.(6) Vakuová komora, jíž se rozumí přístroj,
kde se stavu vzduchoprázdna dosahuje rychle pomocí výkonné elektrické pumpy,
je
vyhrazena k usmrcování bez vykrvování u zvířat náležejících k farmově chovaným
druhům zvěře (křepelky, koroptve, bažanti). Její výjimečné použití podléhá
schválení příslušným orgánem veterinární správy, který se ujistí o tom,
že
a) vzduchoprázdno ve vakuových komorách je udržováno až do
smrti zvířat,
b) zvířata se přepravují skupinově v přepravních
kontejnerech, které je možno vložit do vakuových komor, jejichž rozměry jsou
předem uzpůsobeny pro tento účel.
(7) Při utrácení hospodářských zvířat podle §
5 odst. 2 písm. e) zákona
a) utrácení skotu, koní, oslů a jejich kříženců nebo jim
hmotností podobných druhů zvířat probíhá ve dvou fázích
1. při omráčení je zvíře fixováno ve fixačním
prostoru a omráčeno omračovacím přístrojem s upoutaným
projektilem,
2. po uvolnění z fixačního prostoru je zvíře
usmrceno elektrickým proudem (hodnota elektrického proudu 1,8 - 2,8 A/napětí
250 V) přiložením elektrod na srdeční krajinu a hřbet do úplného vymizení
reflexů, minimálně 25 sekund; ke zlepšení vodivosti elektrického proudu se
srdeční krajina a hřbet skotu zvlhčují 5% roztokem chloridu
sodného,
b) utrácení prasat, ovcí, koz nebo jim hmotností podobných
druhů zvířat probíhá ve dvou fázích
1. při omráčení je zvíře ve fixačním prostoru
sprchováno vodou a omráčeno elektrickým proudem (hodnota elektrického proudu
1,5 - 2,5 A/napětí 250 V) přiložením elektrod na hlavu minimálně 2
sekundy,
2. při usmrcení je zvíře ve fixačním prostoru
usmrceno elektrickým proudem (hodnota elektrického proudu 1,4 - 2,1 A/napětí
250 V) přiložením elektrod na hruď a při působení elektrického proudu do
úplného vymizení reflexů, minimálně 10 až 25 sekund. Pro ovce jsou používány
speciální usmrcovací kleště s hroty na kontaktních elektrodách, pro zvýšení
vodivosti se místo dotyku elektrod s pokožkou zvířete musí zvlhčit, popřípadě
se vlna v těchto místech odstraní ostříháním,
c) usmrcování selat, králíků, hlodavců, drůbeže, holubů nebo
jim hmotností podobných druhů zvířat se provádí plynem
CO
2
o koncentraci minimálně 70 % v zařízení
sestávajícím z nepropustné komory vybavené rozvodem plynu a tlakové nádoby s
redukčním ventilem; použitá nepropustná komora musí být vybavena kontrolním
přístrojem, který ukazuje nasycení prostoru plynem
CO2
; prostor nepropustné komory je po dobu minimálně
čtyř minut po uvolnění rozvodného ventilu tlakové nádoby zaplaven vpustí u dna
plynem CO2
, potom jsou do něj umístěna zvířata
minimálně po dobu čtyř minut a musí setrvat ve vytvořeném prostředí až do doby,
kdy jsou mrtvá,d) hejna drůbeže ve velkochovech jsou usmrcena elektrickým
proudem (50 Hz, 180 V, 140 mA) ve vodní lázni po dobu minimálně čtyř sekund na
zařízení fungujícím jako zkrácená porážecí linka; je rovněž možné postupovat
podle písmene c) s využitím kapacitě přizpůsobené nepropustné komory s plynem
CO
2
.5) Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně
některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších
předpisů.
Vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení
zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících
zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, a o veterinárních
požadavcích na živočišné produkty.
6) Zákon č. 449/2001 Sb.
Zákon č. 119/2002 Sb., o střelných
zbraních a střelivu a o změně zákona č. 156/2000 Sb., o ověřování střelných
zbraní, střeliva a pyrotechnických předmětů a o změně zákona č. 288/1995 Sb., o
střelných zbraních a střelivu (zákon o střelných zbraních), ve znění zákona č.
13/1998 Sb., a zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění
pozdějších předpisů, a zákona č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání
(živnostenský zákon), ve znění pozdějších předpisů, (zákon o zbraních), ve
znění zákona č. 320/2002 Sb., zákona č. 227/2003 Sb. a zákona č. 228/2003 Sb.
7) Zákon č. 79/1997 Sb., o léčivech a o změnách a doplnění
některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 149/2000 Sb., zákona č.
153/2000 Sb., zákona č. 258/2000 Sb., zákona č. 102/2001 Sb., zákona č.
138/2002 Sb., zákona č. 309/2002 Sb., zákona č. 320/2002 Sb., zákona č.
129/2003 Sb. a zákona č. 274/2003 Sb.