Odstavec předpisu 356/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 356/2004 Sb., o sledování (monitoringu) zoonóz a původců zoonóz a o změně vyhlášky č. 299/2003 Sb., o opatřeních pro předcházení a zdolávání nákaz a nemocí přenosných ze zvířat na člověka
§ 8
§ 8
Epidemiologické vyšetřování ohnisek onemocnění z potravin
(1) Je-li osoba uvedená v § 6 povinna poskytnout orgánům státního veterinárního
dozoru informace v souladu s bezprostředně závazným předpisem Evropských společenství,9)
uchovává v souladu s § 22 odst. 1 písm. e) zákona předmětnou potravinu nebo její
vzorek takovým způsobem, který je neznehodnotí pro jejich vyšetření v laboratoři
nebo vyšetření ohniska onemocnění z potravin.
(2) Orgány státního veterinárního dozoru vyšetřují ohniska onemocnění z potravin
ve spolupráci s orgány ochrany veřejného zdraví.10) Vyšetřováním se zjišťují zejména
skutečnosti týkající se epidemiologického profilu, potencionálně postižených potravin
a v úvahu přicházejících příčin výskytu onemocnění nebo jeho původce. Je-li to možné,
zahrnuje vyšetření také odpovídající epidemiologické a mikrobiologické studie. Stanoví-li
orgány Unie prováděcí pravidla pro epidemiologické vyšetřování ohnisek onemocnění
z potravin, postupuje se v souladu s těmito pravidly.
(3) Státní veterinární správa v souladu s § 48 odst. 1 písm. o) bodem 2 zákona
předává Komisi souhrnné hlášení o výsledcích provedeného vyšetření a o údajích uvedených
v části E přílohy č. 4 k této vyhlášce.
(4) Ustanoveními odstavců 1 a 2 nejsou dotčena ustanovení zvláštních právních
předpisů, která se týkají zdravotní nezávadnosti výrobků, včasných výstražných a
na výstrahu reagujících systémů v oblasti prevence a kontroly infekčních onemocnění
u lidí, hygieny potravin a obecných požadavků na potraviny,4) zvláště pak těch, které
se týkají opatření a postupů vedoucích ke stažení potravin a krmiv z oběhu.
4) Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění
některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 166/1999 Sb., zákona č. 119/2000
Sb., zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb., zákona č. 131/2003 Sb., zákona
č. 274/2003 Sb., zákona č. 94/2004 Sb. a zákona č. 316/2004 Sb.
9) Čl. 19 odst. 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002.
10) Čl. 1 rozhodnutí Evropského parlamentu a Rady č. 2119/98/ES.