Odstavec předpisu 323/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 323/2004 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství
§ 12
§ 12
Způsob odběru, velikost vzorků vína a přípustné odchylky od výsledků rozboru
z laboratoře
(K § 26 odst. 12 zákona)
(1) Odběr vzorků vína podle § 26 odst. 4 zákona se provádí tak, že se odebere
a) dílčí vzorek A pro potřebu rozboru z laboratoře - jedna láhev o minimálním
objemu 1 litr, u vína již nalahvovaného tolik lahví, aby jejich celkový objem činil
nejméně 1 litr,
b) dílčí vzorek B pro smyslové hodnocení vína - jedna láhev o minimálním
objemu 0,5 litru, u vína již nalahvovaného tolik lahví, aby jejich celkový objem
činil nejméně 0,5 litru,
c) dílčí vzorek C k uložení jako referenční vzorek u Státní zemědělské
a potravinářské inspekce (dále jen „Inspekce“) k případnému prověření výsledků rozborů
z laboratoře, nebo k ověření identity zatřiďované šarže vína, nebo jako záložní vzorek
ke smyslovému hodnocení vína v případě, že by byl dílčí vzorek B nevyhovující po
korku - jedna láhev o minimálním objemu 1 litr, u vína již nalahvovaného tolik lahví,
aby jejich celkový objem činil nejméně 1 litr.
(2) Předkládané dílčí vzorky vína A, B a C musí být odebrány takovým způsobem,
aby byly reprezentativní pro celou šarži vína předkládanou k zatřídění.
(3) Hodnoty skutečného obsahu alkoholu, celkového obsahu alkoholu a obsahu
bezcukerného extraktu u vína uváděného do oběhu musí odpovídat hodnotám zjištěným
při zatřídění vína vyrobeného z vinných hroznů vypěstovaných na území České republiky.
Jsou přípustné následující odchylky s přihlédnutím k chybě metody:
a) u skutečného obsahu alkoholu - podle přímo použitelného předpisu Evropských
společenství2a),
b) u celkového obsahu alkoholu +/- 0,5 % objemových,
c) u obsahu bezcukerného extraktu +/- 1,5 g na litr.
2a) Čl. 3 odst. 2 nařízení Komise (ES) č. 753/2002.