Odstavec předpisu 211/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 211/2004 Sb., o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků
§ 10
§ 10
(1) U cigaret se kontrola obsahu dehtu, nikotinu a oxidu
uhelnatého a vyhodnocení přesnosti údajů o dehtu a nikotinu
uváděných na obale určeném pro spotřebitele provádí podle českých
technických norem upravujících cigarety.18)
(2) Kontrola fyzikálních a chemických znaků olivových olejů
a jejich složení se provádí metodami uvedenými v předpise
Evropských společenství.10)
(3) Kontrola fyzikálních a chemických vlastností kaseinu
a kaseinátů se provádí podle českých technických norem
upravujících metody zkoušení kaseinu a kaseinátů.19)
(4) Kontrola sušených mléčných výrobků a zahuštěných mléčných
výrobků se provádí podle českých technických norem upravujících
metody zkoušení mléčných výrobků.20)
(5) Při kontrole teploty zmrazených potravin se postupuje
podle české technické normy upravující metody zkoušení zmrazených
výrobků.21)
(6) Kontrola fyzikálních a chemických znaků jakosti u lihovin
se provádí metodami uvedenými v předpise Evropských
společenství.22)
(7) Při stanovení hodnoty refraktometrické sušiny se
postupuje v souladu s postupem uvedeným v předpise Evropských
společenství.23)
(8) Při stanovení obsahu škrobu a jeho štěpných produktů
včetně glukosy, stanovení obsahu škrobů nebo dextrinů nebo jiných
modifikovaných škrobů se postupuje v souladu s metodami uvedenými
v předpise Evropských společenství.24)
(9) Při kontrole obsahu ochratoxinu A se postupuje podle
přílohy č. 5.
(10) Při kontrole množství olova, kadmia, rtuti
a 3-chlorpropan-1,2-diolu v určitých potravinách se postupuje
podle přílohy č. 6.
(11) Při kontrole obsahu dioxinů a stanovení polychlorovaných
bifenylů s dioxinovým efektem v určitých potravinách se postupuje
podle přílohy č. 7.
(12) Při kontrole obsahu kyseliny erukové v tucích a olejích
a potravinách z nich vyrobených se postupuje podle přílohy č. 11.
(13) Při kontrole fyzikálních a chemických znaků některých
cukrů se postupuje podle příloh č. 12 až 22 a přílohy č. 39.
(14) Při kontrole bodu mrznutí, fosfatasové a peroxidasové
aktivity u syrového a tepelně ošetřeného mléka se postupuje
v souladu s metodami zkoušení uvedenými v předpise Evropských
společenství.8)
(15) Při kontrole čistoty přídatných látek v potravinách se
postupuje podle příloh č. 23 až 38.
(16) Při kontrole obsahu vody, tukuprosté sušiny a tuku
v másle se postupuje v souladu s metodami zkoušení uvedenými
v předpise Evropských společenství.25)
(17) Při kontrole jakosti čerstvého ovoce a čerstvé zeleniny
se postupuje v souladu s metodami zkoušení uvedenými v předpise
Evropských společenství.8)
(18) Při kontrole fyzikálních, chemických a senzorických
vlastností vína se postupuje podle zvláštního právního
předpisu.26)
(19) Při kontrole vzorků obsahu cínu v potravinách balených
v plechovkách se postupuje podle přílohy č. 42.
(20) Při kontrole dodržování maximálních limitů patulinu
v potravinách se postupuje podle přílohy č. 43.
(21) Při kontrole obsahu benzo[a]pyrenu v potravinách se
postupuje podle přílohy č. 45.
(22) Při detekci geneticky modifikovaných organismů
a materiálu vyrobeného z geneticky modifikovaných organismů nebo
produktů s jejich obsahem se přihlédne k doporučení uvedenému
v předpise Evropských společenství10a).
(23) Při kontrole obsahu fusariových toxinů v potravinách
se postupuje podle přílohy č. 47.
8) Rozhodnutí Komise č. 91/180/EHS ze dne 14. února 1991, kterým
se stanoví určité metody analýzy a testování syrového mléka
a tepelně ošetřeného mléka.
10) Nařízení Komise (EHS) č. 2568/1991 ze dne 11. července 1991
o charakteristikách olivového oleje a zbytkového olivového
oleje a o příslušných metodách analýzy, ve znění nařízení
Komise (EHS) č. 3682/1991, nařízení Komise (EHS) č.
1429/1992, nařízení Komise (EHS) č. 1683/1992, nařízení Komise
(EHS) č. 3288/1992, nařízení Komise (EHS) č. 183/1993,
nařízení Komise (ES) č. 177/1994, nařízení Komise (ES) č.
656/1995, nařízení Komise (ES) č. 2527/1995, nařízení Komise
(ES) č. 2472/1997, nařízení Komise (ES) č. 282/1998, nařízení
Komise (ES) č. 2248/1998, nařízení Komise (ES) č. 379/1999,
nařízení Komise (ES) č. 2042/2001 a nařízení Komise (ES) č.
796/2002.
10a) Doporučení Komise 2004/787/ES ze dne 4. října 2004
o technických pokynech pro odběr vzorků a detekci geneticky
modifikovaných organismů a materiálu vyrobeného z geneticky
modifikovaných organismů nebo produktů s jejich obsahem podle
nařízení Komise (ES) č. 1830/2003.
18) ČSN ISO 8243 Cigarety. Odběr vzorků.
ČSN ISO 8454 Cigarety. Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových
kondenzátech. Metoda MDIR.
ČSN ISO 10315 Cigarety. Stanovení obsahu nikotinu v kouřových
kondenzátech. Metoda plynové chromatografie.
ČSN ISO 4387 Cigarety. Stanovení surového a beznikotinového
kondenzátu kouře za použití rutinního analytického
nakuřovacího přístroje.
19) ČSN 57 0111-1 Metody zkoušení kaseinů a kaseinátů. Část 1:
Všeobecná ustanovení.
ČSN 57 0111-3 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů. Část 3:
Stanovení vlhkosti.
ČSN 57 0111-5 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů. Část 5:
Stanovení obsahu bílkovin.
ČSN 57 0111-7 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů. Část 7:
Stanovení obsahu popela.
ČSN 57 0111-8 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů. Část 8:
Stanovení titrační kyselosti.
ČSN 57 0111-12 Metody zkoušení kaseinu a kaseinátů. Část 12:
Stanovení pH.
20) ČSN 57 0105-3 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených
a zahuštěných. Část 3: Stanovení obsahu sušiny v zahuštěném
slazeném a neslazeném mléce.
ČSN 57 0111-10 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených
a zahuštěných. Část 10: Stanovení obsahu kyseliny mléčné
a mléčnanů.
ČSN 57 0111-11 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených
a zahuštěných. Část 11: Stanovení fosfatasové aktivity
v sušeném mléce.
ČSN 57 0111-13 Metody zkoušení mléčných výrobků sušených
a zahuštěných. Část 13: Stanovení obsahu vody v sušeném mléce.
21) ČSN 57 0290-7 Metody zkoušení zmrazených výrobků. Část 7:
Měření teplot.
Vyhláška č. 61/1983 Sb., o Dohodě o mezinárodních přepravách
zkazitelných potravin a o specializovaných prostředcích
určených pro tyto přepravy (ATP), ve znění pozdějších
předpisů.
22) Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000 ze dne 19. prosince 2000,
kterým se stanoví referenční metody Společenství pro analýzu
lihovin, ve znění nařízení (ES) č. 2091/2002.
23) Nařízení Komise (EHS) č. 558/1993 ze dne 10. března 1993
o refraktometrické metodě měření suchého rozpustného zbytku ve
výrobcích zpracovaných z ovoce a zeleniny, kterým se zrušuje
nařízení (EHS) č. 543/1986 a kterým se mění příloha I nařízení
Rady (EHS) č. 2658/1987.
24) Nařízení Komise (EHS) č. 4154/1987 ze dne 22. prosince 1987,
kterým se stanoví metody analýzy a další technická ustanovení
nezbytná k provádění nařízení (EHS) č. 3033/1980, kterým se
stanoví obchodní opatření použitelná na některé druhy zboží,
které je výsledkem zpracování zemědělských produktů, ve znění
nařízení Komise (ES) č. 203/1998.
25) Nařízení Komise (ES) č. 213/2001 ze dne 9. ledna 2001, kterým
se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č.
1255/1999, pokud jde o metody analýzy a hodnocení jakosti
mléka a mléčných výrobků, a kterým se mění nařízení (ES) č.
2771/1999 a (ES) č. 2779/1999.
26) Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně
a doplnění některých souvisejících právních předpisů, ve znění
zákona č. 216/2000 Sb., zákona č. 50/2002 Sb. a zákona č.
147/2002 Sb.