Odstavec předpisu 376/2003 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 376/2003 Sb., o veterinárních kontrolách dovozu a tranzitu produktů ze třetích zemí
Příl.8
Příloha 8
POHRANIČNÍ VETERINÁRNÍ STANICE
A.
Obecné podmínky pro schválení pohraniční veterinární stanice
Pohraniční veterinární stanice musí mít k dispozici:
- personál
potřebný ke kontrole dokladů provázejících produkty (osvědčení zdravotní nezávadnosti,
veterinární osvědčení nebo jiné doklady stanovené předpisy Evropské unie);
- veterinární
a pomocný personál v dostatečném počtu odpovídajícím množství produktů, kterými se
pohraniční veterinární stanice má zabývat, školený zvlášť pro provádění veterinárních
kontrol zjišťujících, zda produkty odpovídají průvodním dokladům, a pro provádění
systematických fyzických kontrol všech zásilek produktů;
- dostatečný počet pracovníků
pro namátkový odběr a zpracování vzorků ze zásilek produktů předkládaných na danou
pohraniční veterinární stanici;
- dostatečně velké prostory pro personál odpovědný
za provádění veterinárních kontrol;
- vhodné hygienické prostory a zařízení pro provádění
běžných rozborů a odebírání vzorků v souladu s touto vyhláškou;
- vhodné
hygienické prostory a zařízení pro odběr a zpracovávání vzorků pro provádění běžných
kontrol stanovených v předpisech Evropské unie (mikrobiologické standardy);
- služby
specializované laboratoře schopné provádět speciální rozbory vzorků odebraných na
dané pohraniční veterinární stanici;
- prostory a chladírenské prostory pro uskladnění
částí zásilek odebraných k rozborům a produktů, jejichž uvolnění do volného oběhu
úřední veterinární lékař pohraniční veterinární stanice nepovolil;
- vhodné vybavení
umožňující rychlou výměnu informací s ostatními pohraničními veterinárními stanicemi
a příslušnými veterinárními úřady;
- služby podniku způsobilého
k provádění činností spojených se zacházením s vedlejšími živočišnými produkty.
B.
Podrobné požadavky pro schválení a na činnost pohraniční veterinární stanice
Aby mohla být pohraniční veterinární stanice schválena a zařazena do seznamu,
musí být postavena tak, aby umožňovala udržování přiměřené úrovně hygieny a bránila
křížové kontaminaci. V místnostech, ve kterých se produkty vykládají, kontrolují
nebo skladují, musí mít:
- zdi opatřené hladkými omyvatelnými povrchy, které jsou
stejně jako podlahy snadno čistitelné a dezinfikovatelné, a odpovídající odtokový
systém;
- čistý a snadno čistitelný strop;
- odpovídající přirozené a umělé osvětlení;
-
odpovídající přívod teplé a studené vody do všech místností, v nichž se provádějí
veterinární kontroly.
1. Technické zařízení:
a) Pohraniční veterinární stanice musí mít vždy
k dispozici přinejmenším:
- zařízení (přístup k zařízení), na kterém je možno kontrolované
zásilky vážit;
- zařízení potřebné k otevření a prohlédnutí zásilek předkládaných
ke kontrole;
- čisticí a dezinfekční zařízení vhodně umístěné a odpovídající potřebám
stanice, nebo účinný a doložený systém čištění a dezinfekce zajišťovaný externí firmou;
-
zařízení k udržování odpovídající teploty v místnostech s řízeným prostředím.
b) V
místnostech pro provádění kontrol musí být k dispozici přinejmenším:
- pracovní
stůl s hladkým omyvatelným povrchem, který se snadno čistí a dezinfikuje;
- vybavení
k odběru vzorků - pila, nůž, otvírák na konzervy, pomůcky k odběru vzorků ze zásilek
a nádoby na vzorky;
- lepicí páska a očíslované plomby a štítky, které jsou za účelem
zajištění sledovatelnosti zásilek zřetelně označeny;
- teploměr k měření povrchové
teploty a teploty v jádře, váhy a pH metr pro čerstvé produkty;
- zařízení k rozmrazování
nebo mikrovlnná trouba;
- zařízení pro dočasné skladování vzorků při řízené teplotě
před jejich odesláním do laboratoře, jakož i vhodné nádoby na přepravu těchto vzorků.
2. Pracovníci: Za
konečné rozhodnutí je odpovědný úřední veterinární lékař. Pohraniční veterinární
stanice vede záznamy o školení svých pracovníků na úseku veterinárních kontrol.
1. Za pohraniční veterinární stanici odpovídá úřední veterinární
lékař (v případě produktů rybolovu v pohraniční veterinární stanici umístěné v přístavu
buď úřední veterinární lékař nebo k tomu účelu vyškolený a jmenovaný úřední jednatel),
který musí být přítomen během kontrol produktů na stanici. Na pohraniční veterinární
stanici musí být dostatečný počet pracovníků k provádění požadovaných kontrol.
2.
Úřednímu veterinárnímu lékaři mohou pomáhat zvlášť školení asistenti, kteří se podílejí
na:
a) kontrolování dokladů,
b) provádění kontrol shody a fyzických kontrol, odběru
vzorků a provádění všeobecných analýz,
c) administrativních úkolech a postupech.
3. Dokumentace:
Pohraniční veterinární stanice uchovává následující údaje:
Do doby zavedení systému Shift musí mít úřední veterinární lékař pohraniční veterinární
stanice v určené kanceláři k dispozici přinejmenším:
1. aktuální seznam třetích zemí nebo částí třetích zemí, ze kterých je povoleno
odesílat produkty na území Unie, popřípadě do některých členských států;
2. rozhodnutí Komise nebo členských států, ve kterých jsou stanoveny vzory veterinárních
osvědčení nebo osvědčení zdravotní nezávadnosti, anebo jiné doklady, které musí provázet
produkty z třetích zemí odesílané na území Unie, popřípadě do některých členských
států;
3. aktuální seznam podniků v třetích zemích, ze kterých je povoleno odesílat produkty
na území Unie, v případě neharmonizovaných produktů seznam podniků povolených Českou
republikou;
4. rozhodnutí, kterými se zakazuje nebo omezuje dovoz některých produktů na území
Unie;
5. aktuální seznam schválených pohraničních veterinárních stanic, uvádějící veškeré
dostupné podrobnosti o těchto stanicích;
6. aktuální seznam svobodných celních pásem, svobodných celních skladů a celních
skladů schválených podle č. 12 odst. 4 a seznam provozovatelů ve všech členských
státech schválených podle čl. 13 směrnice 97/78/ES;
7. aktuální seznam podniků schválených pro příjem produktů odesílaných pod úředním
dohledem v souladu s čl. 8 odst. 4 a 6 směrnice 97/78/ES;
8. aktuální znění příslušných předpisů Evropské unie vztahující se na produkty a
na postupy týkajících se veterinárních kontrol.
4. Záznamy:
Nejsou-li na pohraniční veterinární stanici zaznamenávány údaje do systému
Traces, uchovávají se následující náhradní záznamy v elektronické či papírové podobě:
1. aktuální údaje o zásilkách produktů, jejichž dovoz nebo vstup na území Unie byl
odmítnut a jež byly odeslány zpět. Státní veterinární správa sdělí ostatním členským
států, Komisi a všem pohraničním veterinárním stanicím veškeré údaje týkající se
zpět odeslaných zásilek;
2. registr (podle rozhodnutí Komise 97/394/ES), kterým se stanovují minimální údaje
požadované pro databázi zvířat a živočišných produktů přivezených na území Unie;
3. registr o všech zásilkách, které byly
(podle rozhodnutí Komise 97/152/ES) buď odeslány zpět nebo byly zlikvidovány nebo
u kterých úřední veterinární lékař pohraniční veterinární stanice povolil jiné použití
než použití k lidské spotřebě. Do tohoto registru se zaznamenávají všechny případy,
ve kterých je pro úředního veterinárního lékaře v souvislosti s odmítnutým zbožím,
se zbožím odeslaným v tranzitním režimu nebo zbožím odeslaným pod úředním dohledem
stanovena lhůta pro jednání nebo rozhodnutí a ve kterých jsou požadovány další kroky;
4. záznamy o všech vzorcích odebraných
na pohraniční veterinární stanici pro účely laboratorního vyšetření, společně s podrobnostmi
o požadovaném laboratorním vyšetření a o příznivých a nepříznivých výsledcích tohoto
vyšetření.
5. Postupy:
1. Úřední veterinární lékař pohraniční veterinární stanice
se snaží o zajištění spolupráce mezi různými orgány, které se podílejí na kontrole
produktů z třetích zemí.
2. Všechny kontroly shody a fyzické kontroly, s výjimkou
kontroly plomb (pečetí), musí probíhat v prostorech vyhrazených pro kontroly. Provádějí
se způsobem bránícím křížové kontaminaci, v případě potřeby se berou v úvahu řízené
teplotní podmínky, ve kterých se produkty přepravují. Jde-li o nebalené produkty,
určené k lidské spotřebě, musí být všechny kontroly prováděny tak, aby tyto produkty
byly chráněny před povětrnostními vlivy a během vykládky a nakládky musí být zajištěno
hygienické zacházení s nimi.
3. Úřední veterinární lékař pohraniční veterinární stanice musí mít přinejmenším
přiměřené znalosti o způsobu neškodného odstraňování vedlejších živočišných produktů,
které byly vyloženy z dopravních prostředků v místě jeho působnosti. Pokud je odpovědný
za jejich likvidaci, musí vést záznamy o provedených kontrolách a zjištěných odchylkách.
Pokud je za jejich likvidaci odpovědný jiný orgán, úřední veterinární lékař s ním
úzce spolupracuje a má k dispozici všechny nezbytné významné údaje.
4. Úřední veterinární lékař pohraniční veterinární stanice musí mít také přiměřené
znalosti o svobodných celních pásmech, svobodných celních skladech, celních skladech
nebo lodních dodavatelích v oblasti stanic nebo v její blízkosti. V těchto skladech
nebo u těchto dodavatelů musí být prováděny pravidelné kontroly a na pohraniční veterinární
stanici musí být vedeny o těchto kontrolách záznamy.