Odstavec předpisu 77/2003 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
§ 8
§ 8
Označování obalů
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpisu4) jsou
další požadavky na označení obalů mražených krémů stanoveny v odstavcích 2 až 9.
(2) Mražený krém se označí názvem druhu, skupiny a podskupiny.
(3) Mražený krém ovocný se označí názvem druhu a podskupiny, pokud byla ovocná
složka nahrazena suchými skořápkovými plody podle § 9 odst. 5.
(4) Mražený krém balený lze označit rovněž jako zmrzlina.
(5) Mražený krém, který byl ochucen pouze látkou určenou k aromatizaci, se
v názvu výrobku označí slovy "s příchutí", s výjimkou vanilkového ochucení.
(6) Mražený krém se označí
a) jako čokoládový, obsahuje-li nejméně 3,0
% hmotnostní kakaa,
b) jako kakaový, obsahuje-li nejméně 1,5 % hmotnostní kakaa,
c) podle použitých druhů suchých skořápkových plodů, obsahuje-li nejméně 1,0 % hmotnostní
těchto plodů nebo jejich past, s výjimkou mraženého krému ovocného a mraženého krému
sorbet,
d) názvem použitého druhu ovoce.
(7) V názvu mraženého krému mléčného lze výraz "mléčný" nahradit názvem mléčného
výrobku, který byl jako složka použit při jeho výrobě, například jogurtový, tvarohový.
(8) U výrobku s alkoholickou složkou musí být tato složka v názvu výrobku
uvedena, přičemž obsah alkoholu nesmí být vyšší než 3,0 % hmotnostní.
(9) Mražený krém se označí údajem o přípustném způsobu skladování.
(10) Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jsou uvedeny
v příloze č. 6.
4) Vyhláška č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků,
o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem "e", ve znění
vyhlášky č. 24/2001 Sb. a vyhlášky č. 259/2003 Sb.