Odstavec předpisu 76/2003 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony
§ 9
§ 9
Označování
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a v prováděcím právním předpisu2) se
med dále označí na etiketě
a) podle jeho původu podle § 8 písm. a) a podle způsobu jeho získávání nebo obchodní
úpravy podle § 8 písm. b); v případě, že se jedná o vytočený med, lisovaný med nebo
vykapávaný med, nemusí být původ, způsob získávání a obchodní úpravy uvedeny a výrobek
lze označit jenom jako med,
b) zemí původu, kde byl med získán; pokud se jedná o směs medů pocházejících z více
zemí Evropské unie nebo ze třetích zemí, lze názvy zemí původu nahradit jedním z
následujících označení:
1. „směs medů ze zemí EU“,
2. „směs medů ze zemí mimo EU“,
3.
„směs medů ze zemí EU a ze zemí mimo EU“.
(2) Označení medu, s výjimkou filtrovaného medu a pekařského medu (průmyslového
medu), může být doplněno následujícími údaji:
a) regionálním, územním nebo místním
označením původu, pokud výrobek pochází zcela z uvedeného zdroje původu,
b) ve vztahu
k původu medu [§ 8 písm. a)] názvem "jednodruhový" nebo "smíšený",
c) druhem rostlin,
z nichž pochází, pokud výrobek pochází zcela nebo převážně z uvedeného druhu a má
odpovídající organoleptické, fyzikálněchemické a mikroskopické charakteristiky,
d)
specifickými kritérii jeho jakosti.
(3) Pekařský med a filtrovaný med kromě údajů uvedených v zákoně a v prováděcím
právním předpisu5) se na přepravních nádobách, obalech a v obchodních dokladech označí
slovy „pekařský med“ nebo „průmyslový med“ a „filtrovaný med“. Pokud je med pekařský
nebo med filtrovaný přidaný do jiného druhu medu, označí se směs těchto medů jako
„med pekařský“ nebo „med filtrovaný“.
(4) Pekařský med (průmyslový med) musí být na všech obalech označen v blízkosti
názvu údajem, že med je určen pouze na vaření, pečení nebo jiné zpracování.
(5) Pokud je pekařský med (průmyslový med) použit jako složka potraviny,
může být v názvu této potraviny použit termín "med" namísto termínu "pekařský med"
nebo "průmyslový med"; v seznamu složek se však vždy uvede název "pekařský med" nebo
"průmyslový med".
(6) Přípustné záporné hmotnostní odchylky u spotřebitelského balení jsou
uvedeny v příloze č. 3 tabulce 3.
5) Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků,
ve znění pozdějších předpisů.