Odstavec předpisu 333/1997 Sb.
Vyhláška č. 333/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta
§ 6
§ 6
Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) těstovinami potraviny vyrobené tvarováním nekynutého a chemicky nekypřeného
těsta připraveného zejména z mlýnských obilných výrobků nebo jejich směsí,
b) těstovinami sušenými těstoviny, které jsou po ztvarování usušeny na
obsah vlhkosti nejvýše 13 hmotnostních procent,
c) těstovinami nesušenými těstoviny, které jsou po ztvarování mírně osušeny
na celkový obsah vlhkosti nejméně 20 hmotnostních procent,
d) vaječnými těstovinami těstoviny, k jejichž výrobě se kromě mlýnských
obilných výrobků použijí vejce anebo vaječné výrobky,
e) těstovinami bezvaječnými těstoviny vyrobené bez přídavku vajec,
f) těstovinami semolinovými těstoviny vyrobené pouze z krupice (semoliny)
z pšenice Triticum durum, bez přídavku vajec,
g) těstovinami celozrnnými těstoviny vyrobené z celozrnné mouky z jednoho
nebo více druhů obilovin, pohanky nebo rýže,
h) těstovinami plněnými těstoviny s náplní,
i) těstovinami instantními těstoviny vyrobené speciálním technologickým
postupem, které se pro konzumaci připravují rehydratací ve vodě nebo jiné tekutině.