Seminář ZPRACOVÁNÍ MLÉKA NA EKOFARMÁCH

Datum akce: 15. 9. 2018 9:00 - 16:00
Místo konání:
Náměstí č. 9, 692 01 Mikulov
Pořadatel: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, z.s.
Nemocniční 1852/53, 78701 Šumperk
Adresa WWW: www.pro-bio.cz
E-mail: pro-bio@pro-bio.cz
Telefon: 583 216 609
Kategorie akce: Vzdělávací akce (konference, kurzy, přednášky atd.)

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců a Ministerstvo zemědělství Vás zvou na seminář ZPRACOVÁNÍ MLÉKA NA EKOFARMÁCH - OD LEGISLATIVY AŽ PO DISTRIBUCI ZÁKAZNÍKŮM v rámci Projektu Ministerstva zemědělství NA PODPORU PRODUKCE A ODBYTU BIOMLÉKA, který se koná 15. 9. 2018 v Mikulově.

 

PROGRAM:

9:00 – 9:15 Prezence

9:15 –13:00 Praktická část* - Ing. Petra Pajasová – sýrařka a lektorka

  • výroba Tylžského sýru

Teoretická část* - Ing. Ivan Hrbek, poradce pro EZ

  • nová legislativa faremního zpracování

  • metodická příručka MZE pro faremní a řemeslné zpracování mléka, tradiční způsoby zpracování mléka, podniky s malým objemem výroby, podniky v oblastech s omezujícími zeměpisnými podmínkami, pojízdné a přechodné prostory

  • označování mléčných výrobků, nové definice některých výrobků

  • uvádění mléčných výrobků na trh, marketing

13:30 – 16:00 Exkurze do sýrárny Farma Pálava, s.r.o. (přesun vlastními auty)

* Teoretická a praktická část se budou prolínat

 

Přihlášky posílejte na jan.smesny@pro-bio.cz, nebo telefonicky na 606 040 999. Seminář je bezplatný, dopravu si hradí každý účastník sám. Občerstvení v BIO kvalitě zajištěno.

 

Tyto webové stránky využívají k analýze návštěvnosti soubory cookies. Pokud váš internetový prohlížeč má v nastavení cookies povoleny, je nezbytný váš souhlas s použitím této technologie.

Více informací

Chyba komunikace se serverem

Nastaly technické problémy. Zkontrolujte prosím připojení k síti, a pokud pracujete jako přihlášený uživatel, ověřte prosím nastavení VPN a stav přihlášení.