Zemědělská výroba
Zemědělská výroba patří společně s navazující potravinářskou výrobou mezi tradiční odvětví národního hospodářství. Jak zemědělství, tak potravinářství prošlo po roce 1989 zcela zásadní nutnou majetkovou a ekonomickou proměnou, která se promítnula do kvality a kvantity jednotlivých komodit. Řada z nich se dostala pod úroveň domácí spotřeby, kde resort zemědělství vyvíjí potřebné kroky pro zvýšení dosahovaných výkonů, v řadě komodit se otevřel vývozní potenciál nebo byl udržen či rozšířen, jak to dokumentují údaje o vývozu především komodity mléko, živá zvířata, obiloviny, cukr a slad.
Odborný seminář - modelový ekologický ovocný sad
Představení programu modelového ekologického sadu s mnoha užitečnými a praktickými informacemi zejména o ochraně a výživě ekologicky vedených sadů ve Starém Lískovci u Brna. Více v přiložené…
Výzva k prezentaci výrobců biopotravin na výstavě Země živitelka 2018
Ministerstvo zemědělství a Státní zemědělský a intervenční fond vyhlašují výzvu k prezentaci výrobců biopotravin na výstavě Země živitelka 2018.
Akční plán Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství na období 2018 – 2022
Ministerstvo zemědělství schválilo Akční plán Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství na období 2018 – 2022 (dále jen „Akční plán“). Akční plán navazuje na strategii ochrany genetických zdrojů využitelných v zemědělství, je jejím implementačním dokumentem, specifikujícím další rozvoj práce s genetickými zdroji.
Statistická šetření ekologického zemědělství
(PDF, 1 MB)
Zpráva o trhu s biopotravinami 2016
Faremní zpracování ovoce a zeleniny v ekologickém zemědělství - nová publikace
Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství ve spolupráci s Bioinstitutem o.p.s. vydala publikaci Faremní zpracování ovoce a zeleniny v ekologickém zemědělství.
Projekt BIO v regionu zavítá do dalších tří krajů - třetí série
Projekt Bio v regionu zaměřený na zvýšení informovanosti o regionální bioprodukci vstupuje do třetího ročníku. Zavítá na další tři střední školy s gastronomickým zaměřením, a to do krajů Karlovarského, Královéhradeckého a na Vysočinu.
Projekt „Učíme se vařit bio“ propojuje budoucí kuchaře se světem biopotravin
Používání lokálních surovin navíc s ohledem na sezónnost je dnes považováno za základ moderní gastronomie. Dáte-li navíc přednost bioproduktům, získáte nejen kvalitní surovinu, ale zároveň podpoříte producenty, kteří dali přednost přirozenému způsobu pěstování plodin a chovu zvířat bez negativních vlivů na životní prostředí.
Seznam doporučených odrůd ječmene a pšenice pro ekologické zemědělství
V těchto dnech vychází historicky první seznam doporučených odrůd (SDO) ječmene jarního a pšenice jarní pro pěstování v režimu ekologického zemědělství (EZ) v České republice.
Komoditní burzy v působnosti Ministerstva zemědělství
Záležitosti komoditních burz v České republice jsou upraveny zákonem č. 229/1992 Sb. o komoditních burzách, ve znění pozdějších předpisů. Státní dozor nad komoditními burzami v České republice vykonává v úzké součinnosti Ministerstvo zemědělství a Ministerstvo průmyslu a obchodu.
Kvalita Q CZ
Studie Q CZ, kterou vypracoval kolektiv autorů Českomoravské společnosti chovatelů, a. s. v rámci dotačního programu 19.A.b.2 – Podpora vyjmenovaných úkonů provedených formou služeb spojených s režimem jakosti Q CZ, analyzuje stav produkce mléka z pohledu jeho kvality a bezpečnosti v souladu s dotačním titulem 19 - Podpora produkce nadstandardní kvality syrového kravského mléka a jeho zhodnocení ve zpracovatelském průmyslu na území České republiky.
Kam za bipotravinami v jednotlivých krajích?
Chcete nakoupit biopotraviny ve svém okolí?
Informace k dotačnímu programu DP 3.a
Zpřesnění Zásad dotačního programu DP 3.a podáváním předběžné žádosti již do 30.9.2017.
Doporučení pro nákup potravin a stravovacích služeb v režimu veřejné zakázky
Produktový list pro zadávání ekologických veřejných zakázek (GPP)
Postup sklizně obilovin a řepky k 28. 8. 2017
Sklizeň základních obilovin a řepky byla díky příznivému počasí v 34. týdnu téměř ukončena. V současnosti dle aktuálního zjištění MZe prostřednictvím SZIF je k datu 28. 8. 2017 sklizeno v ČR více než 90 % ploch základních obilovin – 98,9 % a sklizeň je těsně před svým závěrem. K uvedenému datu zbývá sklidit 13 818 ha (1,1 %) ploch základních obilovin. Nejvíce zaostává ve sklizni kraj Karlovarský a Liberecký kde je sklizeno 89,7 % (18,3 tis. ha z 20,4 tis. ha) a 93,8 % (19,4 tis. ha z 20,7 tis. ha) ploch obilovin. Řepka je prakticky sklizena ve všech krajích ze 100 %, s výjimkou krajů Moravskoslezského a Zlínského, kde zbývá sklidit 220 ha a 22 ha (0,1 %) – u Zlínského kraje je uvedená plocha ponechána kvůli africkému moru prasat (AMP). Ke dni 28. 8. 2017 je sklizeno 6 933,7 tis. tun obilovin s průměrným výnosem 5,55 t/ha a 1 168,8 tis. tun řepky s průměrným výnosem 2,97 t/ha.
Postup sklizně obilovin a řepky k 21. 8. 2017
Díky příznivému počasí v průběhu celého týdne se žně v ČR výrazně posunuly ke svému závěru, neboť je celkem posekáno 1 188,4 tis. ha obilovin z 1 262,3 tis. ha určených ke sklizni, což v procentickém vyjádření představuje 94,1 %. Za uplynulý týden pokročila sklizeň u všech sledovaných druhů obilovin, především sklizeň ozimé pšenice, kde je sklizeno 95,5 % sklizňových ploch a sklizeň jarního ječmene s 95,3 % sklizňových ploch. Významně pokročila i sklizeň ozimého žita a jarní pšenice, kde je sklizeno 91 % a 86 % sklizňových ploch (v předchozím týdnu bylo sklizeno 66,3 % a 63,2 % ploch). Sklizeň se již tradičně opožďuje u triticale a ovsa, kde z celkové plochy je sklizeno 84,3 % a 69,2 % výměry. Celkový výnos obilovin oproti minulému týdnu nepatrně klesl a je na výnosové hladině ve výši 5,58 t/ha. Oproti minulému roku 2016 je tento výnos nižší než loňský výnos o 0,78 t/ha, ale také výnos, který byl zjištěn v roce 2015 (6,07 t/ha) o 0,49 t/ha. Morava má sklizeno 347,8 tis. ha, tedy 96,4 % sklizňových ploch, Čechy mají posekáno 846,8 tis. ha, což je 88,7 % sklizňových ploch. Největší zpoždění má kraj Liberecký, Karlovarský, a Plzeňský, kde je sklizeno 72,7 %, 80,1 % a 80,5 % ploch obilovin. Ostatní regiony Čech se blíží ke konci žní, tak jako na celé Moravě. Je zde sklizeno od 80,7 % (Královéhradecký kraj) do 97,7 % (Středočeský kraj) ploch obilovin. Řepka je prakticky sklizena ve všech krajích ze 100 %, s výjimkou kraje Královéhradeckého, Libereckého a Středočeského, kde zbývá sklidit zhruba 2640 ha (11,3 %), 390 ha (0,5 %) a 110 ha (1,8 %).
Ukázkový ekologický sad - představení projektu
Dne 17. srpna 2017 bude zájemcům z odborné veřejnosti představen projekt Ukázkový ekologický sad, který realizuje s podporou Ministerstva zemědělství Biocont Laboratory a Ovocnářské družstvo Brno…
Postup sklizně obilovin a řepky k 7. 8. 2017
Žně v 31. týdnu překročily svou polovinu. Díky příznivé druhé polovině týdne se znovu sklizňové práce rozběhly naplno. K aktuálnímu datu je posekáno 52,05 % celkové osevní plochy obilovin. Celkem je sklizeno 657,1 tis. ha obilovin s průměrným výnosem 5,38 t/ha, který je nižší, než výnos zjištěný ve stejném období minulého roku (6,4 t/ha). Patrné jsou i nadále značné lokální rozdíly v postupu sklizně. Zatímco na Moravě v některých krajích žně spějí do závěru (v Jihomoravském kraji je sklizeno 92,5 % ploch obilovin a ve Zlínském kraji 86,2 %), nejpomalejší je průběh žní nadále v Karlovarském kraji, kde je zatím sklizeno jen 13,7 % ploch základních obilovin a v Libereckém kraji, kde je sklizeno 21,3 % ploch základních obilovin.
Postup sklizně obilovin a řepky k 24. 7. 2017
Dle šetření SZIF k 24. 7. 2017 sice sklizeň základních obilovin a řepky v 29. týdnu pokročila, ale její rychlejší postup komplikují místní dešťové přeháňky a také zralost jednotlivých druhů obilovin. V průběhu minulého týdne se počasí umoudřilo, místy byly tropické teploty, a tak se žně rozběhly i v krajích, kde v minulých týdnech začaly pouze symbolicky. Dešťové přeháňky se vyskytovaly až v závěru týdne, a tak znovu v mnoha krajích zpomalily celkový postup žní. Přesto oproti minulému roku je v třetím sklizňovém týdnu patrný rychlejší průběh sklizňových prací u základních obilovin a mírné zpoždění u řepky (tj. k 24. 7. 2017 je sklizeno 21,8 % ploch základních obilovin a 23,2 % ploch řepky oproti 15 % ploch základních obilovin a 29,1 % ploch řepky ke dni 25. 7. 2016).
Ministerstvo zemědělství zveřejňuje aktuální podklad pro chovatele k zajištění biologické bezpečnosti chovů prasat v souvislosti s aktuálním onemocněním afrického moru
(PDF, 310 KB)
Zelená nafta pro živočišnou výrobu – upřesnění požadavků GŘ cel
Ministerstvo zemědělství v souvislosti s nabytím účinnosti zákona č. 453/2016 Sb., kterým byl novelizován zákon č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákon o spotřebních daních“) v oblasti tzv. zelené nafty, upozorňuje chovatele hospodářských zvířat na změnu předpisů ohledně uplatnění vratky spotřební daně z tzv. zelené nafty.
BIO STYL v rámci festivalu Evolution
Pozvánka na blok přednášek o ekologickém zemědělství.
Mimořádné opatření na snížení produkce mléka
Dne 9. 9. 2016 vyšlo v Úředním věstníku EU nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2016/1612 ze dne 8. září 2016 o poskytování podpory na snížení produkce mléka. Nařízení vstoupí v platnost v sobotu 10. 9. 2016.
Postup sklizně obilovin a řepky v ČR k 29. 8. 2016
Sklizeň základních obilovin a řepky byla díky příznivému počasí v 34. týdnu téměř ukončena. V současnosti je dle aktuálního zjištění MZe prostřednictvím SZIF k datu 29. 8. 2016 sklizeno v ČR téměř 100 % ploch základních obilovin – 98,7 % a sklizeň je těsně před svým závěrem. K uvedenému datu zbývá sklidit 17 058 ha (1,3 %) ploch základních obilovin. Nejvíce zaostává ve sklizni kraj Karlovarský a Liberecký kde je sklizeno 88,1 % (17,2 tis ha z 19,5 tis. ha) a 92 % (18,5 tis. ha z 20,1 tis. ha) ploch obilovin. U těchto krajů jsou některé plochy obilovin silně podmáčené a sklizňová technika nemůže na plochy určené ke sklizni vjet (problémy mají i kombajny s pásovým pojezdem). Řepka je prakticky sklizena ve všech krajích ze 100 %, s výjimkou kraje Libereckého, kde zbývá sklidit pouhých 83 ha (1,4 %). Ke dni 29. 8. 2016 je sklizeno 7 861,7 tis. tun obilovin s průměrným výnosem 6,31 t/ha a 1 402,2 tis. tun řepky s průměrným výnosem 3,57 t/ha).
Postup sklizně obilovin a řepky v ČR k 22. 8. 2016
Díky příznivému počasí v průběhu celého týdne se žně v ČR výrazně posunuly ke svému závěru, neboť je celkem posekáno 1 140,3 tis. ha obilovin z 1 263,6 tis. ha určených ke sklizni, což v procentickém vyjádření představuje 90,3 %. Za uplynulý týden pokročila sklizeň u všech sledovaných druhů obilovin, především pak sklizeň jarního ječmene, kde je sklizeno necelých 94,1 % sklizňových ploch a sklizeň ozimé pšenice s 90,5 % sklizňových ploch. Významně pokročila i sklizeň ozimého žita a jarní pšenice, kde je sklizeno 81 % a 80,3 % sklizňových ploch (v předchozím týdnu bylo sklizeno 43,9 % a 23,3 % ploch). Sklizeň se již tradičně opožďuje u triticale a ovsa, kde je z celkové plochy sklizeno76,5 % a 63,2 % výměry.
Postup sklizně obilovin a řepky v ČR k 8. 8. 2016
Žně v 31. týdnu se přiblížily ke své polovině. Díky příznivé druhé polovině týdne, kdy se počasí konečně umoudřilo, se znovu sklizňové práce rozběhly naplno. K aktuálnímu datu je posekáno 43,7 % celkové osevní plochy obilovin. Celkem je sklizeno 552 tis. ha obilovin s průměrným výnosem 6,40 t/ha, který je větší než výnos zjištěný ve stejném období minulého roku (6,16 t/ha). Patrné jsou i nadále značné lokální rozdíly v postupu sklizně. Zatímco na Moravě v některých krajích žně spějí do závěru žňových prací (v Jihomoravském kraji a ve Zlínském kraji je shodně sklizeno 80,1 % plochy obilovin), tak nejpomalejší je průběh žní nadále v Karlovarském kraji, kde je zatím sklizeno jen 13,4 % ploch základních obilovin, a v Libereckém kraji, kde je sklizeno 19,7 % ploch základních obilovin.
Postup sklizně obilovin a řepky v ČR k 1. 8. 2016
Dle šetření Státního zemědělského intervenčního fondu k 1. 8. 2016 sklizeň základních obilovin a řepky v 30. týdnu nezaznamenala žádný výrazný postup. Každodenní dešťové přeháňky a bouřky na celém území ČR výrazně zpomalily průběh žňových prací, a žně mají výrazné zpoždění. Oproti minulému roku ve čtvrtém sklizňovém týdnu zaostávají v postupu sklizňových prací jak u základních obilovin, ale i ve sklizni řepky (tj. k 1. 8. 2016 je sklizeno 26,8 % ploch základních obilovin a 62,0 % ploch řepky oproti 48,2 % ploch základních obilovin a 79,6 % ploch řepky ke dni 3. 8. 2015). Neustálé dešťové přeháňky mohou výrazně ovlivnit kvalitu sklizených obilovin (nižší obsah N látek, hrozí také skryté porůstání).
Postup sklizně obilovin a řepky k 25.7.
Dle šetření Státního zemědělského intervenčního fondu k 25. 7. 2016 sice sklizeň základních obilovin a řepky v 29. týdnu pokročila, ale její rychlejší postup komplikují místní dešťové přeháňky a také zralost jednotlivých druhů obilovin. V průběhu minulého týdne se počasí umoudřilo, místy byly tropické teploty, a tak se žně rozběhly i v krajích, kde v minulých týdnech začaly pouze symbolicky. Dešťové přeháňky se vyskytovaly až v závěru týdne, a proto znovu v mnoha krajích zpomalily celkový postup žní. Oproti minulému roku je i v třetím sklizňovém týdnu patrný pomalejší průběh sklizňových prací (tj. k 25. 7. 2016 je sklizeno 15 % ploch základních obilovin a 29,1 % ploch řepky oproti 26,6 % ploch základních obilovin a 48,8 % ploch řepky k 27. 7. 2015).
Postup sklizně obilovin a řepky v ČR k 18. 7. 2016
Dle šetření Státního zemědělského investičního fondu (SZIF) k 18. 7. 2016 byla sklizeň základních obilovin a řepky ve 28. týdnu stále na počátku žňových prací a její intenzivnější nástup komplikovalo především počasí. V minulých týdnech se lokálně na celém území ČR vyskytovaly dešťové přeháňky, které zbrzdily v mnoha krajích celkový postup žní. Oproti minulému roku je v druhém sklizňovém týdnu patrný pomalejší průběh sklizňových prací (tj. k 18. 7. 2016 je sklizeno 6,83 % ploch základních obilovin a 3,61 % ploch řepky oproti 9,73 % ploch základních obilovin a 9,12 % ploch řepky ke dni 20. 7. 2015).
Postup sklizně obilovin a řepky k 11. 7. 2016
informace a komentář ke sklizni obilovin a řepky v České republice
Protierozní kalkulačka
Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Výzkumným ústavem meliorací a ochrany půdy, v.v.i. připravilo internetovou aplikaci pro podporu rozhodování v oblasti protierozní ochrany půdy. „Protierozní kalkulačka“ pomůže zemědělcům, farmářům a poradcům při návrhu a hodnocení účinnosti agrotechnických a organizačních protierozních opatření.
Seminář o ekologickém zemědělství, biopotravinách a jejich dostupnosti, Poděbrady
Zájem o místní potraviny a biopotraviny stále roste. Hledání krátkých distribučních cest mezi výrobcem a spotřebitelem je stále populárnější. Nákupem regionálních biopotravin lze podpořit lokální…
Informace pro zemědělce ohledně používání přípravku STUTOX
(PDF, 128 KB)
Povolené omezené a kontrolované použití přípravku STUTOX.
Genetické zdroje rostlin a změna klimatu
Ministerstvo zemědělství vydalo ve spolupráci s Výzkumným ústavem rostlinné výroby, v. v. i., vybranými experty a institucemi zkoumajícími zemědělské plodiny publikaci Genetické zdroje rostlin a změna klimatu.
Akční plán ČR pro rozvoj ekologického zemědělství v letech 2016 - 2020
(PDF, 4 MB)
Vláda České republiky svým usnesením č. 938 ze dne 20.11.2015 schválila Akční plán ČR pro rozvoj ekologického zemědělství.
Národní program konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiverzity
Ministerstvo zemědělství vydalo ve spolupráci s Výzkumným ústavem rostlinné výroby, v. v. i. informační leták týkající se Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiverzity.
Právní předpisy pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin - 2015
(PDF, 1 MB)
Ministerstvo zemědělství vydalo aktualizovanou publikaci obsahující souhrn právních předpisů pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin.
Na BIO se můžeme spolehnout
Rozhovor s Janem Gallasem, ředitelem Odboru environmentálního a ekologického zemědělství Ministerstva zemědělství pro www.svetpotravin.cz
Rámcová metodika Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiverzity
Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., oddělení genobanky ve spolupráci s kurátory jednotlivých kolekcí a MZe, aktualizovali Rámcovou metodiku Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiverzity, která je z roku 2009. Nová metodika na původní dokument navazuje a rozšiřuje ji o nové skutečnosti. Formálně je tento dokument rozdělen do tří dílů.
Nagojský protokol o přístupu ke genetickým zdrojům a spravedlivém a rovnocenném sdílení přínosů plynoucích z jejich využívání k Úmluvě o biologické rozmanitosti
Ministerstvo zemědělství vydalo informační leták Nagojský protokol o přístupu ke genetickým zdrojům a spravedlivém a rovnocenném sdílení přínosů plynoucích z jejich využívání k Úmluvě o biologické rozmanitosti
Publikace Genetické zdroje rostlin a zdravá výživa
Ministerstvo zemědělství vydalo ve spolupráci s Výzkumným ústavem rostlinné výroby, v. v. i. Praha-Ruzyně publikaci Genetické zdroje rostlin a zdravá výživa.
Statistická šetření ekologického zemědělství 2013
Základní statistické údaje o ekologickém zemědělství z ÚZEI - Ústavu zemědělské ekonomiky a informací
Metodický pokyn pro zjišťování škod platný pro Rámcový program řešení rizik a krizí v zemědělství
Metodický pokyn pro zjišťování škod platný pro Rámcový program řešení rizik a krizí v zemědělství
