Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF) je využíván pro oznamování a řešení případů rizik pocházejících z potravin nebo krmiv, které mohou ohrozit zdraví lidí, zvířat nebo životní prostředí ve více členských státech EU. Tento systém umožňuje rychlé sdílení informací o nebezpečných potravinách nebo krmivech mezi jednotlivými členy sítě RASFF: Evropskou komisí, členskými státy EU a EFTA (Island, Lichtenštejnsko, Norsko) a Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA). Podněty v systému RASFF jsou přínosné zejména pro zabránění uvedení rizikových potravin a krmiv na trh, případně pro jejich urychlené stažení ze společného evropského trhu a dohledání příčiny jejich vzniku.
Roční zpráva o činnosti RASFF v České republice obsahuje základní informace o platformě RASFF, zhodnocení její funkčnosti, textové a grafické vyhodnocení jednotlivých typů oznámení a toxikologický slovníček přibližující nejčastěji se vyskytující látky v potravinách a v krmivech.
(
