Minimlékárna Zlatá farma
Operace 4.2.1 Zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů. Z projektu pořídili na farmě pasterizační kotel na výrobu sýrů a automobil s chladící jednotkou pro rozvoz produktů a zkrácení dodavatelského řetězce.
Základní informace o projektu
| Registrační číslo | 15/001/0421a/671/001070 |
|---|---|
| Rok registrace | 2015 |
| Žadatel | Ing. Zlata Ronzová Mádrová |
Rozpočet
| Reálně proplacené dotace | 339 688 Kč |
|---|---|
| Podíl EU na dotaci | 168 145 Kč |
| Podíl státního rozpočtu ČR na dotaci | 171 543 Kč |
Farma
Zlatá farma na Olomoucku kombinuje moderní technologie a tradiční postupy pro výrobu mléčných výrobků. Chovají zde tradiční plemeno – ČESTR, které dojí pomocí automatických robotů, takže mléko se rychle dostane do minimlékárny. Díky kvalitní technologii se tak spotřebitelům na stůl dostávají produkty do 24 hodin od jejich výroby. Výrobky mají co nejnižší ekologickou stopu a jsou vhodné i pro vegetariány. Na farmě funguje prodejna i venkovní zázemí pro návštěvníky. S pomocí Programu rozvoje venkova pořídili na farmě pasterizační kotel na výrobu sýrů a automobil s chladící jednotkou pro rozvoz produktů a zkrácení dodavatelského řetězce.