Slovo ministra – expertní mise do Dánska

O Dánsku je všeobecně známo, že patří mezi nejvíce ekonomicky a sociálně rozvinuté země světa. Jeho ekonomika je pevná a efektivní a jejím základem je silné technicky vyspělé zemědělství. Bylo proto velmi zajímavé a velmi užitečné strávit v této zemi spolu se zástupci českých zemědělců a chovatelů prasat tři dny na expertní misi. Naše cesta byla doslova nabitá exkurzemi mezi vývojáře a výrobce nejmodernější techniky pro chovy prasat, na reprodukční farmu, ale i do technologického parku pro výrobu a využití zelené energie nebo na hmyzí farmu. Tato severská země je v Evropské unii v mnoha směrech na špici. Kromě toho, že má nejvíce obdělávané půdy, je v EU i vedoucím producentem vepřového a největším vývozcem vepřových produktů. Je však, a to jsme při naší cestě poznali, také jedním z evropských i světových lídrů ve využívání obnovitelných zdrojů energie, dává velký prostor originálním inovativním řešením a novým technologiím a jejich zavádění do praxe. A právě nová řešení, se kterými jsme se při naší misi seznámili, nás mohou inspirovat. Například ve společnosti SKOV A/S, která se zaměřuje na vývoj systémů řízení zemědělských podniků, nám ukázali systémy moderních porodních boxů pro prasnice, díky kterým klesá úmrtnost selat v prvních dnech po porodu a výrazně se zvyšuje welfare zvířat. Firma vyvíjí také dynamické systémy ventilace, které šetří desítky procent nákladů na energie, což je v dnešní době zásadní. Dokážou snížit spotřebu energie na chlazení či vytápění o více než polovinu. Ale nejen to, díky tepelným čerpadlům je možné využívat i přebytečné teplo, které vzniká při produkci kejdy, její chlazení pak snižuje emise čpavku až o třicet procent. To je směr, kterým chceme jít i u nás. Navíc moderní ventilační systémy dokážou zmírnit také problém, kvůli kterému část veřejnosti v Česku odmítá stavby nových vepřínů. Díky uzavřenému cyklu proudění vzduchu a velkoobjemovým pračkám vzduchu lze výrazně eliminovat zápach spojený s chovem prasat. Zároveň výrazně klesá produkce čpavku. Možnosti výroby, přeměny, skladování a využití zelené energie ve velkém měřítku jsme viděli v celosvětově známém GreenLabu nedaleko města Skive. Podniky, které zde sídlí, jsou zásobovány udržitelnou energií z více zdrojů energie ve formě, která nejlépe vyhovuje jejich výrobě. Snaží se zde maximálně efektivně využít veškeré energie, například z bioplynových stanic nebo větrných elektráren tak, aby se vše vzájemně doplňovalo. Všechna naše setkání v Dánsku potvrdila jeho pověst moderního státu, který využívá moderní technologie a inovace ve prospěch udržitelnosti. Jak už jsem uvedl, byla to cesta užitečná a velmi inspirativní.