Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k problematice obchodních norem pro potraviny rostlinného původu
(PDF, 4 MB)
V pořadí již 5. příručka pro provozovatele potravinářských podniků, tentokrát na téma obchodních norem pro potraviny rostlinného původu.
Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k problematice obchodních norem pro potraviny živočišného původu (2018)
(PDF, 3 MB)
V pořadí již 4. příručka pro provozovatele potravinářských podniků, tentokrát se zaměřením na potraviny živočišného původu.
Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k označování potravin podle předpisů EU (2018)
(PDF, 2 MB)
Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k základním předpisům potravinového práva EU (2018)
(PDF, 4 MB)
Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k zákonu č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích a jeho prováděcí právní předpisy Ministerstva zemědělství (2018)
(PDF, 4 MB)
Příručka pro faremní a řemeslné zpracování mléka
Praktická pomůcka pro provozovatele faremních mlékáren a sektor řemeslného zpracování mléka v České republice.
