Přehled vytvořily společně Referenční laboratoř Evropské unie pro GM potraviny a krmiva (EURL-GMFF) a Evropská síť laboratoří pro GMO (ENGL). Publikace uvádí nejnovější poznatky v oblasti detekce GMO. Každá metoda je popsána tak, aby byla pro uživatele srozumitelná.
V rámci společného výzkumného střediska funguje šest referenčních laboratoří Evropské unie (EURL) zaměřených na bezpečnost potravin a krmiv, které podporují práci národních referenčních laboratoří (NRL) v příslušných oblastech.
Záměrem EURL je garantovat jednotný postup při detekci a kvantifikaci potenciálně nebezpečných reziduí a kontaminantů v potravinách a krmivech a při autorizaci nových aditiv a plodin pro výrobu krmiv a potravin. Evropské referenční laboratoře se nacházejí ve dvou institutech společného střediska, a to v Institutu pro referenční materiály a měření v belgickém Geelu a v Institutu pro zdraví a ochranu spotřebitele v Ispře (Itálie).
Mezi hlavní aktivity referenčních laboratoří pro krmiva a potraviny patří poskytování informací o analytických metodách, včetně referenčních metod národních laboratoří, organizování srovnávacích testů mezi laboratořemi, pořádání školení pro pracovníky národních laboratoří a experty z rozvojových zemí, a také poskytování vědecké a technické pomoci Evropské komisi zvláště v případech, kdy členské státy Evropské unie popírají výsledky analýz.
Další informace, publikaci s přehledem referenčních metod a odkazy na webové stránky laboratoří můžete najít na webových stránkách Informačního centra bezpečnosti potravin (ICBP).
Zdroj: ICBP
