Vinná banka – nový zemědělský projekt v Libanonu
Projekt vinné banky (Grape Bank) vznikl nově pod záštitou Ministerstva zemědělství Libanonu. Pořádá odborné semináře a praktické ukázky pěstování vinné révy s cílem poskytovat libanonským farmářům know-how o způsobech sázení, zavlažování, prořezávání a zejména o aplikaci pesticidů.
Odborné semináře se také věnují samotnému sběru, balení a konzervaci vinné révy. Tento startovací projekt ve střední části Libanonu (údolí Bekaa) zabírá půdu o rozloze 50.000 metrů čtverečních, na které je vysázeno více než 2000 kusů vinné révy, které se skládají ze 72 odrůd vinné révy. Vše se nachází v nadmořské výšce nad 1.000 m. Většina libanonských vinařů zná a pěstuje pět až sedm základních odrůd vinné révy. Tento nový projekt je otevřen všem libanonským vinařům, kteří mají zájem o nová poznání a případně o obohacení svých vinic. Na novém projektu spolupracují také mezinárodní organizace, které poskytují odborné znalosti a zařízení na zpracování vinných hroznů. Zvláštní pozornost je věnována balení zralých hroznů s cílem konkurovat produkci z evropských zemí.
Vše nasvědčuje tomu, že tento projekt zajistí místním zemědělcům solidní a stabilní příjem a zachová libanonské vinné dědictví pro budoucí generace. Vzhledem k velmi příznivému klimatu v kombinaci s úrodnou půdou je vinařství v Libanonu dlouhodobě ziskové.
Český zemědělský diplomat v Libanonu byl v této souvislosti osloven představiteli tohoto projektu s cílem zjistit možnosti vzájemné spolupráce na konstrukci a výrobě linky na zpracování a balení vinných listů, které jsou důležitou složkou libanonské kuchyně. Do vinných listů se balí různě zpracovaná masa, rýže a další plodiny. Dosud se vinné listy sbírají, třídí a balí pouze ručně. Většina vinných listů je považována jako odpad a přidává se do různých krmných směsí. Snaha představitelů vinné banky je maximální využití všeho, co je s vinnou révou spojené.
Kontakt:
Ing. Petr Sochor, E-mail: petr_sochor@mzv.cz, Mobil: 00961 70 258 310