Stabilní čínská poptávka po hovězím, horší pozice skopového

12. 8. 2022

Dle údajů zpravodajského webu The Cattle Site importovala Čína během první poloviny letošního roku 3,5 milionu metrických tun masa, ve srovnání s prvním pololetím minulého roku se jedná téměř o 32% propad. Důvodem jsou zejména nižší dovozy vepřového masa.

Analytička Rabobank, Chenjun Pan, zabývající se živočišnými proteiny v nedávném podcastu uvedla, že do konce letošního roku očekává v Číně stabilní poptávku po hovězím a nižší poptávku po skopovém. Oba zdroje proteinů získaly u čínských spotřebitelů během posledních let na popularitě díky nižší nabídce vepřového zapříčiněné epidemií afrického moru prasat, která vyhnala jeho ceny do nevídaných výšin. Australské ministerstvo zemědělství však uvádí, že i v roce 2021, kdy ceny vepřového na čínském trhu klesly, dosáhla spotřeba hovězího vyšší úrovně než v roce 2020.

Paní Chenjun Pan dává změny ve spotřebitelském chování promítající se do poptávky po jednotlivých druzích masa do souvislosti s přetrvávajícími čínskými lockdowny a dalšími přísnými protiepidemickými opatřeními, které mají negativní vliv na sektor stravovacích služeb. Tato situace naopak nahrává maloobchodním prodejům, rozvozu jídla a prodejům předpřipravených jídel. Zatímco spotřeba skopového je ve větší míře závislá na sektoru stravovacích služeb, hovězí si bylo schopné zajistit i jiné prodejní kanály. Skopové je zároveň více provázáno s prémiovými stravovacími službami, na jeho poptávku tedy může silněji dopadnout ochlazování čínské ekonomiky. Čínský dovoz hovězího v první půli letošního roku meziročně vzrostl o 2 %.

 

Ondřej Plaček
Zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Pekingu
Mobil: +420 702 176 276, E-mail: ondrej.placek@mze.cz

Tyto webové stránky využívají k analýze návštěvnosti soubory cookies. Pokud váš internetový prohlížeč má v nastavení cookies povoleny, je nezbytný váš souhlas s použitím této technologie.

Více informací

Chyba komunikace se serverem

Nastaly technické problémy. Zkontrolujte prosím připojení k síti, a pokud pracujete jako přihlášený uživatel, ověřte prosím nastavení VPN a stav přihlášení.