Stále se zvyšující stav hospodářských zvířat v Kazachstánu
Podle prohlášení Ministra zemědělství Kazachstánu na zasedání vlády 17. května 2022 se stav chovu zvířat v posledních letech výrazně zvýšil. V r. 2021 se počet chovů zvýšil z 6 tis. na 30 tis.
Např. podíl chovného skotu z celkového počtu hospodářských zvířat se zvýšil ze 7 % na 13 %.
Ministerstvo zemědělství Kazachstánu však prohlásilo, že nepovažuje za vhodné podporovat ty chovatele, kteří nemají pro zvířata krmnou základnu. Hlavním omezujícím faktorem rozvoje chovu zvířat a zvyšování jejich produktivity je právě nedostatečná krmná základna v zemědělských podnicích. K vyřešení tohoto problému připravilo Ministerstvo zemědělství Kazachstánu v loňském roce plán rozvoje krmivářského průmyslu na období 2022–2025. Jak však Ministerstvo uvedlo, na provádění opatření, která jsou v něm uvedena, se dosud systematicky nepracuje.
Je třeba podotknout, že chov zvířat v Kazachstánu tvoří asi 42,1 % hrubé zemědělské produkce a podíl živočišných produktů na vývozu jsou cca 4 %.
Další zajímavosti z oblasti zemědělství a potravinářství
Zákaz vývozu cukru z Kazachstánu
Ministerstvo zemědělství Kazachstánu zavádí od 23. května 2022 na 6 měsíců, tj. do 23. listopadu 2022 zákaz vývozu bílého cukru a surového třtinového cukru z Kazachstánu do třetích zemí. Důvodem zákazu je zajištění potravinového zabezpečení kvůli nízké produkci cukru v zemi.
V období od ledna do února r. 2022 dovezl Kazachstán 45,5 tis. tun třtinového a řepného cukru a také chemicky čistou sacharózu za 26,9 mil. $, z toho 93,2 % z Ruska a zbytek z Brazílie.
Ceny masa a masných výrobků neustále rostou
Podle statistiky z dubna letošního roku vzrostly ceny masa a masných výrobků o 2 % měsíčně a o 14,8 % meziročně. Konkrétně - uzeniny - o 2,9 % měsíčně a o 13,8 % meziročně; masné výrobky jako sádlo, mleté maso, konzervy, řízky, polotovary a uzeniny - měsíčně o 2,1 % a meziročně o 13,6 %.
Objem zpracování a konzervování masa a masných výrobků tuzemskými společnostmi od ledna až do března r. 2022 činil 22 mil. €, což je o 28,8 % více (v hodnotovém vyjádření) ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Ve fyzickém vyjádření činila za leden až březen r. 2022 produkce masa a masných produktů 85,1 tis. tun. Z toho 18,1 tis. tun připadlo na čerstvé nebo chlazené maso skotu, prasat a koní.
Produkce čerstvého nebo chlazeného drůbežího masa se meziročně zvýšila o 8,3 % na 27,8 tis. tun.
Produkce hotových a konzervovaných výrobků z masa, drobů nebo krve v lednu až březnu r. 2022 činila 25,3 tis. tun.
V lednu až únoru r. 2022 pokryly místní firmy poptávku po mase, drůbeži a vedlejších potravinářských produktech z 92 %, stejně jako o rok dříve. Přitom přímo v segmentu drůbežího masa byla míra soběstačnosti pouze 77,5 % a na dovoz připadalo 22,5 %.
Pokud jde o pokrytí poptávky po hotovém a konzervovaném masu, to činilo 64,4 %, což je téměř stejné jako v lednu až únoru loňského roku, u kterého bylo pokrytí 64,9 %.
Místním výrobcům se podařilo rovněž pokrýt i poptávku po uzeninách z 61,7 %, což je mírné zlepšení oproti stejnému období loňského roku, kdy pokrytí činilo 60,1 %.
Artyom Lukasov
zahraniční spolupracovník Ministerstva zemědělství
Tel: +7 701 515 0541, E-mail: artom_lukasov@mzv.cz