Stabilní čínská poptávka po hovězím, horší pozice skopového
Dle údajů zpravodajského webu The Cattle Site importovala Čína během první poloviny letošního roku 3,5 milionu metrických tun masa, ve srovnání s prvním pololetím minulého roku se jedná téměř o 32% propad. Důvodem jsou zejména nižší dovozy vepřového masa.
Analytička Rabobank, Chenjun Pan, zabývající se živočišnými proteiny v nedávném podcastu uvedla, že do konce letošního roku očekává v Číně stabilní poptávku po hovězím a nižší poptávku po skopovém. Oba zdroje proteinů získaly u čínských spotřebitelů během posledních let na popularitě díky nižší nabídce vepřového zapříčiněné epidemií afrického moru prasat, která vyhnala jeho ceny do nevídaných výšin. Australské ministerstvo zemědělství však uvádí, že i v roce 2021, kdy ceny vepřového na čínském trhu klesly, dosáhla spotřeba hovězího vyšší úrovně než v roce 2020.
Paní Chenjun Pan dává změny ve spotřebitelském chování promítající se do poptávky po jednotlivých druzích masa do souvislosti s přetrvávajícími čínskými lockdowny a dalšími přísnými protiepidemickými opatřeními, které mají negativní vliv na sektor stravovacích služeb. Tato situace naopak nahrává maloobchodním prodejům, rozvozu jídla a prodejům předpřipravených jídel. Zatímco spotřeba skopového je ve větší míře závislá na sektoru stravovacích služeb, hovězí si bylo schopné zajistit i jiné prodejní kanály. Skopové je zároveň více provázáno s prémiovými stravovacími službami, na jeho poptávku tedy může silněji dopadnout ochlazování čínské ekonomiky. Čínský dovoz hovězího v první půli letošního roku meziročně vzrostl o 2 %.
Ondřej Plaček
Zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Pekingu
Mobil: +420 702 176 276, E-mail: ondrej.placek@mze.cz