Vietnamský Vinamilk dovezl do svých nových ekofarem 1 550 dojnic z USA
Vinamilk je největší vietnamská mlékárenská společnost s téměř padesátiletou historií. Produkce sice stále stojí na zpracovávání importovaného práškového mléka a syrovátky, ale od roku 2006 firma buduje také vlastní farmy a v současné době má Vinamilk 150 000 kusů skotu.
Na 46. největší mlékárenskou firmu světa (dle obratu) jsou stavy skotu velmi nízké.
V roce 2021 spustila společnost Vinamilk projekt tzv. zelených farem (Vinamilk Green Farm). V rámci tohoto projektu bylo nyní (na začátku července 2022) z USA dovezeno 1 550 čistokrevných holštýnských dojnic, konkrétně do provincií Thanh Hoa a Quang Ngai.
Další ekofarma se nachází v provincii Tay Ninh a ta nejstarší v sousedním Laosu – společný podnik Vinamilku s laoskými a japonskými investory. Počet dojnic v ekofarmách společnosti Vinamilk je nyní 20 000.
Ekofarmy byly vybudovány dle standardů Global GAP a dovoz čistokrevných dojnic je jedním z nejdůležitějších pilířů těchto farem. Důraz je zde kladen na pečlivý výběr vstupů, na udržitelné zemědělství a na aplikace pokročilých technologií.
Tato první várka skotu pro Vinamilk v roce 2022 byla vybrána genetickými odborníky prostřednictvím 3-generačních záznamů o původu. Každá jednotlivá dojnice byla testována a dosáhla vysoké úrovně indexu celkové genetické výkonnosti. Odborníci společnosti Vinamilk předtím osobně navštívili partnery v USA, aby ze stáda vybrali zdravé dojnice s průměrnou užitkovostí přes 10 000 litrů za laktaci, což odpovídá 38-40 litrům čerstvého mléka denně.
Stádo skotu dovezené na ekofarmy zahrnuje jalovice různého věku a březí krávy, aby bylo v blízké budoucnosti dosaženo nárůstu počtu skotu na farmách.
Během dvacetidenní cesty po moři z USA do Vietnamu byly dojnice pod kontrolou amerických odborníků. Speciální lodě přepravující dojnice zakotvily v přístavech Nghi Son v provincii Thanh Hoa a Dung Quat v provincii Quang Ngai. Během jediného dopoledne bylo do farem úspěšně přijato všech 1 550 krav. Přijetí dojnic na farmu provází řada opatření dle předpisů o veterinární hygieně a karanténních zařízeních. Před začleněním ke stávajícímu stádu byly nově dovezené dojnice umístěny na 30-45 dnů do samostatné stáje a testovány.
Společnost Vinamilk investovala značné prostředky do rozvoje systému ekofarem, protože poptávka po mléce (kvantitě i kvalitě) ve Vietnamu dramaticky roste.
Zpracoval: Ing. Luboš Marek
místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu
tel: +84 904 099 562, e-mail: commerce_hanoi@mzv.cz