Strategii pro implementaci Školního projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol vypracovává každý členský stát, který se chce Školního projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol účastnit a čerpat finanční podporu z EU.
V srpnu 2018 byla Strategie ČR změněna, od školního roku 2018/2019 došlo ke snížení cílové skupiny o žáky středních škol u části Mléko do škol.
(
