Seminář ZPRACOVÁNÍ MLÉKA
PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců a Ministerstvo zemědělství Vás zvou na seminář ZPRACOVÁNÍ MLÉKA v rámci Projektu Ministerstva zemědělství NA PODPORU PRODUKCE A…
Akční plán Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství na období 2018 – 2022
Ministerstvo zemědělství schválilo Akční plán Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství na období 2018 – 2022 (dále jen „Akční plán“). Akční plán navazuje na strategii ochrany genetických zdrojů využitelných v zemědělství, je jejím implementačním dokumentem, specifikujícím další rozvoj práce s genetickými zdroji.
Statistická šetření ekologického zemědělství
(PDF, 1 MB)
Zpráva o trhu s biopotravinami 2016
Faremní zpracování ovoce a zeleniny v ekologickém zemědělství - nová publikace
Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství ve spolupráci s Bioinstitutem o.p.s. vydala publikaci Faremní zpracování ovoce a zeleniny v ekologickém zemědělství.
Projekt BIO v regionu zavítá do dalších tří krajů - třetí série
Projekt Bio v regionu zaměřený na zvýšení informovanosti o regionální bioprodukci vstupuje do třetího ročníku. Zavítá na další tři střední školy s gastronomickým zaměřením, a to do krajů Karlovarského, Královéhradeckého a na Vysočinu.
Projekt „Učíme se vařit bio“ propojuje budoucí kuchaře se světem biopotravin
Používání lokálních surovin navíc s ohledem na sezónnost je dnes považováno za základ moderní gastronomie. Dáte-li navíc přednost bioproduktům, získáte nejen kvalitní surovinu, ale zároveň podpoříte producenty, kteří dali přednost přirozenému způsobu pěstování plodin a chovu zvířat bez negativních vlivů na životní prostředí.
Seznam doporučených odrůd ječmene a pšenice pro ekologické zemědělství
V těchto dnech vychází historicky první seznam doporučených odrůd (SDO) ječmene jarního a pšenice jarní pro pěstování v režimu ekologického zemědělství (EZ) v České republice.
Komoditní burzy v působnosti Ministerstva zemědělství
Záležitosti komoditních burz v České republice jsou upraveny zákonem č. 229/1992 Sb. o komoditních burzách, ve znění pozdějších předpisů. Státní dozor nad komoditními burzami v České republice vykonává v úzké součinnosti Ministerstvo zemědělství a Ministerstvo průmyslu a obchodu.
Kvalita Q CZ
Studie Q CZ, kterou vypracoval kolektiv autorů Českomoravské společnosti chovatelů, a. s. v rámci dotačního programu 19.A.b.2 – Podpora vyjmenovaných úkonů provedených formou služeb spojených s režimem jakosti Q CZ, analyzuje stav produkce mléka z pohledu jeho kvality a bezpečnosti v souladu s dotačním titulem 19 - Podpora produkce nadstandardní kvality syrového kravského mléka a jeho zhodnocení ve zpracovatelském průmyslu na území České republiky.
