Zemědělská výroba

BIO v regionu Královéhradeckého kraje

Seminář o regionální bioprodukci Program 10:00 – 10:10 Zahájení semináře 10:10 – 10:40 Kontrola, certifikace a značení biopotravin…

Statistická šetření ekologického zemědělství (PDF, 1 MB)

Faremní zpracování ovoce a zeleniny v ekologickém zemědělství - nová publikace

Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství ve spolupráci s Bioinstitutem o.p.s. vydala publikaci Faremní zpracování ovoce a zeleniny v ekologickém zemědělství.

Projekt BIO v regionu zavítá do dalších tří krajů - třetí série

Projekt Bio v regionu zaměřený na zvýšení informovanosti o regionální bioprodukci vstupuje do třetího ročníku. Zavítá na další tři střední školy s gastronomickým zaměřením, a to do krajů Karlovarského, Královéhradeckého a na Vysočinu.

Projekt „Učíme se vařit bio“ propojuje budoucí kuchaře se světem biopotravin

Používání lokálních surovin navíc s ohledem na sezónnost je dnes považováno za základ moderní gastronomie. Dáte-li navíc přednost bioproduktům, získáte nejen kvalitní surovinu, ale zároveň podpoříte producenty, kteří dali přednost přirozenému způsobu pěstování plodin a chovu zvířat bez negativních vlivů na životní prostředí.

Seznam doporučených odrůd ječmene a pšenice pro ekologické zemědělství

V těchto dnech vychází historicky první seznam doporučených odrůd (SDO) ječmene jarního a pšenice jarní pro pěstování v režimu ekologického zemědělství (EZ) v České republice.

Kompletní právní předpisy ekologického zemědělství ke stažení

Ministerstvo aktualizovalo souhrnnou publikaci platných právních předpisů pro ekologické zemědělství.

Komoditní burzy v působnosti Ministerstva zemědělství

Záležitosti komoditních burz v České republice jsou upraveny zákonem č. 229/1992 Sb. o komoditních burzách, ve znění pozdějších předpisů. Státní dozor nad komoditními burzami v České republice vykonává v úzké součinnosti Ministerstvo zemědělství a Ministerstvo průmyslu a obchodu.

Ročenka 2016 - Ekologické zemědělství v ČR (PDF, 5 MB)

Kvalita Q CZ

Studie Q CZ, kterou vypracoval kolektiv autorů Českomoravské společnosti chovatelů, a. s. v rámci dotačního programu 19.A.b.2 – Podpora vyjmenovaných úkonů provedených formou služeb spojených s režimem jakosti Q CZ, analyzuje stav produkce mléka z pohledu jeho kvality a bezpečnosti v souladu s dotačním titulem 19 - Podpora produkce nadstandardní kvality syrového kravského mléka a jeho zhodnocení ve zpracovatelském průmyslu na území České republiky.

Národní program konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství na období 2018 – 2022

Ministerstvo zemědělství schválilo novou strategii na ochranu genetických zdrojů s názvem Národní program konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství na období 2018 – 2022.

Kam za bipotravinami v jednotlivých krajích?

Chcete nakoupit biopotraviny ve svém okolí?

Informace k dotačnímu programu DP 3.a

Zpřesnění Zásad dotačního programu DP 3.a podáváním předběžné žádosti již do 30.9.2017.

Doporučení pro nákup potravin a stravovacích služeb v režimu veřejné zakázky

Produktový list pro zadávání ekologických veřejných zakázek (GPP)

Postup sklizně obilovin a řepky k 28. 8. 2017

Sklizeň základních obilovin a řepky byla díky příznivému počasí v 34. týdnu téměř ukončena. V současnosti dle aktuálního zjištění MZe prostřednictvím SZIF je k datu 28. 8. 2017 sklizeno v ČR více než 90 % ploch základních obilovin – 98,9 % a sklizeň je těsně před svým závěrem. K uvedenému datu zbývá sklidit 13 818 ha (1,1 %) ploch základních obilovin. Nejvíce zaostává ve sklizni kraj Karlovarský a Liberecký kde je sklizeno 89,7 % (18,3 tis. ha z 20,4 tis. ha) a 93,8 % (19,4 tis. ha z 20,7 tis. ha) ploch obilovin. Řepka je prakticky sklizena ve všech krajích ze 100 %, s výjimkou krajů Moravskoslezského a Zlínského, kde zbývá sklidit 220 ha a 22 ha (0,1 %) – u Zlínského kraje je uvedená plocha ponechána kvůli africkému moru prasat (AMP). Ke dni 28. 8. 2017 je sklizeno 6 933,7 tis. tun obilovin s průměrným výnosem 5,55 t/ha a 1 168,8 tis. tun řepky s průměrným výnosem 2,97 t/ha.

Postup sklizně obilovin a řepky k 21. 8. 2017

Díky příznivému počasí v průběhu celého týdne se žně v ČR výrazně posunuly ke svému závěru, neboť je celkem posekáno 1 188,4 tis. ha obilovin z 1 262,3 tis. ha určených ke sklizni, což v procentickém vyjádření představuje 94,1 %. Za uplynulý týden pokročila sklizeň u všech sledovaných druhů obilovin, především sklizeň ozimé pšenice, kde je sklizeno 95,5 % sklizňových ploch a sklizeň jarního ječmene s 95,3 % sklizňových ploch. Významně pokročila i sklizeň ozimého žita a jarní pšenice, kde je sklizeno 91 % a 86 % sklizňových ploch (v předchozím týdnu bylo sklizeno 66,3 % a 63,2 % ploch). Sklizeň se již tradičně opožďuje u triticale a ovsa, kde z celkové plochy je sklizeno 84,3 % a 69,2 % výměry. Celkový výnos obilovin oproti minulému týdnu nepatrně klesl a je na výnosové hladině ve výši 5,58 t/ha. Oproti minulému roku 2016 je tento výnos nižší než loňský výnos o 0,78 t/ha, ale také výnos, který byl zjištěn v roce 2015 (6,07 t/ha) o 0,49 t/ha. Morava má sklizeno 347,8 tis. ha, tedy 96,4 % sklizňových ploch, Čechy mají posekáno 846,8 tis. ha, což je 88,7 % sklizňových ploch. Největší zpoždění má kraj Liberecký, Karlovarský, a Plzeňský, kde je sklizeno 72,7 %, 80,1 % a 80,5 % ploch obilovin. Ostatní regiony Čech se blíží ke konci žní, tak jako na celé Moravě. Je zde sklizeno od 80,7 % (Královéhradecký kraj) do 97,7 % (Středočeský kraj) ploch obilovin. Řepka je prakticky sklizena ve všech krajích ze 100 %, s výjimkou kraje Královéhradeckého, Libereckého a Středočeského, kde zbývá sklidit zhruba 2640 ha (11,3 %), 390 ha (0,5 %) a 110 ha (1,8 %).

Ukázkový ekologický sad - představení projektu

Dne 17. srpna 2017 bude zájemcům z odborné veřejnosti představen projekt Ukázkový ekologický sad, který realizuje s podporou Ministerstva zemědělství Biocont Laboratory a Ovocnářské družstvo Brno…

Postup sklizně obilovin a řepky k 7. 8. 2017

Žně v 31. týdnu překročily svou polovinu. Díky příznivé druhé polovině týdne se znovu sklizňové práce rozběhly naplno. K aktuálnímu datu je posekáno 52,05 % celkové osevní plochy obilovin. Celkem je sklizeno 657,1 tis. ha obilovin s průměrným výnosem 5,38 t/ha, který je nižší, než výnos zjištěný ve stejném období minulého roku (6,4 t/ha). Patrné jsou i nadále značné lokální rozdíly v postupu sklizně. Zatímco na Moravě v některých krajích žně spějí do závěru (v Jihomoravském kraji je sklizeno 92,5 % ploch obilovin a ve Zlínském kraji 86,2 %), nejpomalejší je průběh žní nadále v Karlovarském kraji, kde je zatím sklizeno jen 13,7 % ploch základních obilovin a v Libereckém kraji, kde je sklizeno 21,3 % ploch základních obilovin.

Výjimky pro použití konvenčních objemných krmiv v ekologickém zemědělství v roce 2017

Postup sklizně obilovin a řepky k 24. 7. 2017

Dle šetření SZIF k 24. 7. 2017 sice sklizeň základních obilovin a řepky v 29. týdnu pokročila, ale její rychlejší postup komplikují místní dešťové přeháňky a také zralost jednotlivých druhů obilovin. V průběhu minulého týdne se počasí umoudřilo, místy byly tropické teploty, a tak se žně rozběhly i v krajích, kde v minulých týdnech začaly pouze symbolicky. Dešťové přeháňky se vyskytovaly až v závěru týdne, a tak znovu v mnoha krajích zpomalily celkový postup žní. Přesto oproti minulému roku je v třetím sklizňovém týdnu patrný rychlejší průběh sklizňových prací u základních obilovin a mírné zpoždění u řepky (tj. k 24. 7. 2017 je sklizeno 21,8 % ploch základních obilovin a 23,2 % ploch řepky oproti 15 % ploch základních obilovin a 29,1 % ploch řepky ke dni 25. 7. 2016).