Slovo ministra - falšování potravin

Počet případů falšování potravin v posledních letech roste. Jde o významný problém, na který v důsledku doplácejí spotřebitelé, kteří platí za něco, co neočekávají a nechtějí. Ve druhé polovině letošního roku má navíc začít fungovat elektronická verze systému EU pro sdílení informací o podvodech v potravinách. Systém přispěje k rychlejší výměně informací mezi členskými státy. Dobrou zprávou je, že úroveň bezpečnosti potravin u nás je dobrá a dlouhodobě stabilní, což opakovaně potvrzují výsledky kontrol i monitoringu cizorodých látek v potravinách. Ministerstvo zemědělství a náš Úřad pro potraviny se kromě jiného zabývají přípravou nové a revizí stávající potravinářské legislativy, a to jak její obecnou částí, tak i specifickými požadavky pro různé kategorie potravin. Pozitivní změny už ale bylo dosaženo díky loni přijaté novele zákona o potravinách, která rozšířila kompetence Státní zemědělské a potravinářské inspekce na kontroly ve stravovacích službách a Státní veterinární správy při uvádění zvěřiny na trh. Sjednocení kontroly trhu s potravinami pod dozorové orgány jednoho resortu například zrychlilo předávání informací o nevyhovujících potravinách. Tím se zvýšila nejen efektivita dozoru, ale zvyšuje se tak i ochrana spotřebitelů.