Slovo ministra - biopotraviny

Měsíc září vyhlašuje Ministerstvo zemědělství již tradičně Měsícem biopotravin a ekologického zemědělství. Chceme tak lidem představit domácí biovýrobky, jejichž nabídka se každoročně rozšiřuje. V biokvalitě si mohou koupit prakticky všechny potraviny. Bioprodukty se prodávají ve specializovaných i běžných prodejnách potravin, v řetězcích, lékárnách a v drogeriích. A lidé je kupují. Zřejmě i proto, že výrobkům s označením Bio produkovaným v České republice se dá věřit. Biozemědělci jsou kontrolováni a certifikováni každý rok. V jejich výrobcích se sledují rezidua pesticidů. Pokud by tam kontrola cokoli zjistila, budou výrobky okamžitě staženy z trhu a daný zemědělec přijde o certifikát Bio. Tyto kontroly jsou u nás opravdu velice přísné. Je zřejmé, že biopotraviny přinášejí řadu pozitiv nejen pro spotřebitele, ale i pro chovaná zvířata a životní prostředí. Ekologičtí zemědělci hospodaří bez pesticidů, minerálních hnojiv, stimulátorů růstu nebo geneticky modifikovaných organismů a ekologické zemědělství podporuje i biodiverzitu krajiny. Zkrátka je přirozeným, původním a zároveň vysoce moderním způsobem hospodaření založeným na tisícileté zkušenosti našich předků, respektu k přírodě a ohleduplnosti ke všemu živému.