Novela vinařského zákona

Jiří CHUM, moderátor

Pojďme teď mluvit chvíli o víně. Sankce až 50 milionů korun za falšování vína. To je jedna z věcí, která má vyčistit trh s vínem. Je na čase. Pančované víno je v každém třetím sudu, který je v Česku v prodeji. Zjistila to při loňských kontrolách zemědělská inspekce. A připravila proto novelu zákona. Ta ale prošla dlouhým půlročním jednáním a vinaři i prodejci k ní měli co říct. Blanka Černá zná podrobnosti. Pěkné ráno.

Blanka ČERNÁ, redaktorka

Dobrý den. Zákazník by měl dostat víno, které prodejce slibuje a novela by měla pomoct i poctivým moravským a českým vinařům, kteří si roky budují svoji pověst a která ale černý trh s vínem poškozuje. Například vinař Cyril Kosík navazuje na práci svých předků, kteří na Břeclavsku hospodařili před 100 lety.

Cyril KOSÍK, vinař

My máme svoje vinohrady, my nenakupujeme absolutně žádnou surovinu druhou, je to všecko naše, tak si za tím stojíme, že co vypěstujeme ve vinohradě, tak my zpracujeme. To víte, lidé jsou koumavý národ, každý chce hodně rychle zbohatnout a jedno s druhým a tím pádem to zkouší každý jak kdo chce. Nakoupí někde něco, potom si s tím nevědí rady a ono by to tak nemělo být.

Blanka ČERNÁ, redaktorka

Vinaři měli k návrhu novely zákona řadu připomínek. Třeba k pásce, která má krýt uzávěr každého sudu, za kterou by měl zodpovídat sám vinař. Prodejci také budou muset víno skladovat v určených podmínkách. Vinaři namítali, že návrh nepostihuje podstatu problému, tedy víno, které je mimo jakoukoli evidenci. A chtěli evidenci vín, která do Česka přicházejí.

Jiří CHUM, moderátor

Novelu vinařského zákona právě dnes představí ministerstvo zemědělství. Já teď ve vysílání Radiožurnálu vítám ministra Mariana Jurečku z KDU-ČSL. Dobré jitro.

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Dobré jitro.

Jiří CHUM, moderátor

Jak jsme slyšeli, vinaři si stěžovali, že jste nepostihli tu podstatu problému, víno, které je mimo jakoukoli evidenci. Bude tedy evidence vín tak, jak ji vinaři žádají?

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Já si myslím, že jsme tu podstatu toho problému postihli, protože každé víno, které do České republiky bude dovezeno, bude mít, bude muset být tento dovoz ohlášen našemu dozorovému orgánu a do 12 hodin od dovozu to bude muset být ohlášeno. A to víno bude muset být určitou dobu několik dnů na skladě u toho dovozce a nesmí s tím vínem nic dělat tak, abychom my měli možnost odebrat vzorky, zanalyzovat je a zjistit, jestli to víno je v pořádku a splňuje všechny parametry toho, co udává etiketa nebo respektive ten průvodní list toho vína. A pak jsme udělali změny, že vlastně budeme mít jasně dohledatelný, čitelný celý ten řetězec toho potom vína, které se točí například do sudů a bude se distribuovat někam do vinotéky, takže to všechno budeme moci daleko lépe kontrolovat.

Jiří CHUM, moderátor

Je tam ještě nějaké opatření, které by mělo efektivně zabránit falšování vína a ten další prodej v České republice?

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Samozřejmě, že je. Těch opatření je více. Já zmíním ta podstatná. Vlastně každé balení, které bude v té distribuci sudových vín, v tom distribučním řetězci, to znamená, to jsou například (nesrozumitelné), který jsme nakonec ponechali tady tuto možnost, bude muset mít na tom hrdle tu kontrolní pásku s unikátním číslem. To číslo budeme mít my v evidenci, bude muset odpovídat i evidenci u toho, kdo tento sud naplnil. Ten sud bude muset mít povinnou etiketu tak, abychom byli schopni, když odebereme vzorek, říct jako souhlasí to s tou etiketou či nikoli a zároveň jsme zvýšili nároky i na ta prodejní místa, která budou muset být registrovaná, a dali jsme tam minimálně parametry pro ten prodej, to znamená teplota skladování vína u toho prodejce do 18 stupňů Celsia a čepování vína v ochranné atmosféře Co2.

Jiří CHUM, moderátor

Mluvíte o registrovaných prodejních místech, sudové víno se dnes prodává i v kdejaké trafice nebo stánku. Zůstane ta praxe i nadále nebo budou nějaké výjimky z registrovaných prodejních míst?

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Právě tím, co jsem říkal, vytváříme daleko větší tlak na to, aby se víno neprodávalo na kdejakém rohu v kdejaké večerce, jak jako, řekněme, kdejakým pochybným způsobem, ale jasně říkáme, musí být ten prodejce, který to prodává to víno, registrován, musí v té předregistraci uvést, od koho vína nakupuje v České republice a když domácí vinaři nebo ti, kteří to víno dovážejí, a musí splnit ty minimální nároky na to skladování toho vína a na to čepování, čímž vytváříme podmínky pro to, aby to opravdu nesplňoval každý, ale opravdu ten, kdo se prodeji vína věnuje na určité odborné úrovni.

Jiří CHUM, moderátor

Jsou tedy ty podmínky nastavené tak, aby v trafikách nebo ve stáncích kvůli těm skladovacím podmínkám to víno být prodáváno nemohlo?

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Já si myslím, že spoustu prodejních míst tady tyto podmínky nebude splňovat a nebude chtít investovat do, do té úpravy a myslím si, že ten počet míst dneska se odhaduje na desítky tisíc a vlastně kdo není schopen to přesně kvantifikovat, takže ten počet prodejních míst tak, jak je známe dnes, o něco poklesne.

Jiří CHUM, moderátor

A ta pravidla budou pro všechny stejná, nebo existují výjimky?

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Ano, ano, ty pravidla budou pro všechny stejná. Jediná výjimka je pro vinaře z Čech a Moravy, kteří dělají víno, sudové víno z hroznů vlastní produkce, což musím říct, že je ale segment, který není příliš velký, tak ti mají, řekněme, o něco jednodušší situaci, pokud jde o tu distribuci toho vína v těch sudech. Nemají tak přísné podmínky jako to víno, které k nám proudí ze zahraničí, protože u těchto vinařů víme a máme je v registru, že to víno vyrábějí, už je můžeme kontrolovat při té výrobě.

Jiří CHUM, moderátor

S jakými pokutami novela vinařského zákona ještě počítá? Prosím krátce.

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Tak my poprvé vlastně definujeme, co to je pančování a falšování vína, ty pokuty jsme zvýšili až na nejvyšší hranici 50 milionů korun.

Jiří CHUM, moderátor

Ministr zemědělství Marian Jurečka z KDU-ČSL hostem Ranního interview. Děkuju vám za odpovědi, na shledanou.

Marian JUREČKA, ministr zemědělství

Děkuji za pozvání, pěkný den.