Pravidla správné výrobní a hygienické praxe pro výrobce jedlé soli a solných výrobků
1. 1. 2020
Pravidla správné výrobní a hygienické praxe pro výrobce soli a solných výrobků - účelem příručky je stanovit a popsat obecná pravidla, která musí být uplatněna při výrobě, skladování a přepravě soli a solných výrobků tak, aby byla dosažena shodami s hygienickými standardy a zdravotní nezávadnost a rovněž i shoda se standardy jakosti pro hotové výrobky.
Tématické oblasti: |
Potravinářská výroba
|
---|