V Báčském Petrovci by rádi obnovili zašlou slávu svých chmelnic
Srbsko v současnosti patří mezi velké dovozce chmele, ale místní pěstitelé věří, že srbský chmel jednou nejen uspokojí vnitřní poptávku, ale vrátí se i na světové trhy. Napomoci by tomu měla i státní podpora.
Centrem srbské chmelařské oblasti je městys Báčský Petrovec, který se nachází v severozápadní části země, v regionu Vojvodina. Jak již název napovídá, většinu obyvatel zde tvoří slovenská menšina a místo je v současnosti známé především díky největší slovenské investicí v Srbsku – akvaparku Petroland.
V minulosti však bylo okolí městyse proslulé především pěstováním chmele, který se zde sklízel na asi 1300 hektarech chmelnic a exportoval se mimo jiné i do zemí Severní Ameriky.
V současnosti chmelové šišky dozrávají jen asi na 20 hektarech. Do země se přitom dováží pro potřeby šesti velkých pivovarů a desítky minipivovarů přibližně 1500 tun chmele ročně.
Pěstitelé z Báčského Petrovce jsou jediní v Srbsku a plánují rozšíření chmelnic. Rozvoj pěstování chmele ve Vojvodině má zájem podpořit i regionální vláda a republikové ministerstvo zemědělství, které uvolnilo finanční prostředky na podporu mladých zemědělců a může spolufinancovat i nákup sazenic.
Srbsko patří díky nadnárodním společnostem Molson Coors, Carlsberg a Heineken k největším výrobcům a exportérům piva v regionu. Ročně se v Srbsku vyrobí přibližně 5 mil. hektolitrů piva. Z tohoto množství míří cca 1,3 mil. hl na export.