Ve stárnoucím Japonsku se zmenšují balení potravin, ale zvyšují se jejich ceny

Ceny potravin se za posledních osm let zvýšily o 4 %, ale zohledníme-li jejich čistou hmotnost, je zvýšení ve skutečnosti o 11 %. Jak postupně klesá počet lidí v domácnostech, zvyšuje se poptávka po menších baleních.

Například japonský výrobce Kewpie zmenšil v roce 2013 balení majonézy z 500 gramů na 450 gramů. Společnost zjistila, že s klesajícím počtem lidí v domácnostech, nemohou zákazníci spotřebovat 500 gramovou sklenici v doporučené době jednoho měsíce. Snížením hmotnosti se reálná cena zvýšila o 8 %, avšak výše tržeb zůstala nezměněna. Švýcarský potravinářský konglomerát Nestlé snížil čistou hmotnost instantní kávy ze 150 gramů na 120 gramů.
Spolu s nižší hmotností zboží, spotřebitelé přijali i nenápadný růst cen. Průměrná hmotnost potravinářských výrobků v Japonsku v roce 2019 činila 227 gramů, což je pokles o téměř 7 % oproti roku 2012. Velikost balíčků másla se zmenšila o 9 %, ale cena ve stejném období vzrostla o 12 %. U instantní kávy klesla hmotnost o 23%, ale cena vzrostla o 27 %.
Přestože se japonská populace od roku 2008 zmenšuje, počet jednotlivých domácností se zvyšuje. Průměrný počet lidí v domácnosti v roce 2019 byl 2,2. Počet jednočlenných domácnosti roste a zvyšuje se také zájem o menší porce potravin. Potravinářům rostou výrobní náklady s nutností jednotlivě balit menší výrobky, ale své zisky si drží tichým zvyšováním cen.
Situace se však může změnit. Národní institut pro výzkum populace a sociálního zabezpečení předpovídá, že počet domácností v Japonsku začne klesat od roku 2024. Pokud k tomu dojde, klesne také poptávka po menších produktech. Potravinářské společnosti nebudou schopné udržet své zisky a ceny potravin by mohly klesnout.
Spotřebitelé by se pak mohli krátkodobě těšit z nižších cen, ale z dlouhodobého hlediska bude ekonomika trpět deflací.

V Tokiu a třech sousedních prefekturách vyhlášen nouzový stav

Kvůli obavám z rychlého šíření viru do zbytku země a možného dopadu na život obyvatel a ekonomiku je na jeden měsíc, od pátku 7. ledna 2020, vyhlášen stav nouze.
Vláda vyzvala restaurace a bary, aby ukončily prodej alkoholických nápojů v 19:00 a o hodinu později úplně zavřely. Obchodní domy, sportovní střediska, divadla a další objekty mají také zkrátit provozní dobu. Firmy by měly zavést práci z domova, veřejné akce se mohou uskutečnit, avšak s polovičním počtem účastníků s horní hranicí 5 000 osob. Obyvatelé by se měli především zdržovat doma a neměli by vycházet po osmé hodině večerní.  Školy oproti prvnímu nouzovému stavu, vyhlášenému v březnu, zůstávají otevřené.
V Japonsku se 126 mil obyvatel byl v posledních dnech zaznamenán denní nárůst nakažených přesahující 5 tisíc nových případů. Pro srovnání, ČR s 10 mil obyvatel vykazuje 17 tisíc nakažených denně.

 

Zpracovala: Irena Leopoldová, zemědělská diplomatka velvyslanectví ČR v Tokiu, Mob ČR: +420 773 743 880, irena_leopoldova@mzv.cz

Tyto webové stránky využívají k analýze návštěvnosti soubory cookies. Pokud váš internetový prohlížeč má v nastavení cookies povoleny, je nezbytný váš souhlas s použitím této technologie.

Více informací

Chyba komunikace se serverem

Nastaly technické problémy. Zkontrolujte prosím připojení k síti, a pokud pracujete jako přihlášený uživatel, ověřte prosím nastavení VPN a stav přihlášení.