Tradiční chov ovcí v Makedonii upadá
Zatímco před dvaceti lety dosahoval počet ovcí počtu obyvatel této balkánské země (cca 2 mil.) nyní je těchto zvířat, která i spoluvytvářela pro Makedonii typický obraz krajiny, asi 400 tisíc.
Tato skutečnost se odráží i v rychle klesajícím exportu jehněčího masa. Zatímco v loňském roce se vyvezlo, především do Itálie, Řecka a Chorvatska 100 000 ks jehňat v letošním roce (a v období katolických a pravoslavných Velikonoc je poptávka po jehněčím nejvyšší) zatím jen 20 000 kusů.
Místopředseda Svazu zemědělců Medjit Amiti tvrdí, že chovatelé jednoduše jehňata ani nabídnout nemohou. Za hlavní příčinu rychlého poklesu stavu zvířat považuje nízkou výkupní cenu - 140 denárů (přibližně 58 Kč) za kilogram živé váhy. Ta je podle Amiti důsledkem monopolního postavení čtyř jatek, která mají jediná povolení k exportu.
Chovatelé se však střetávají nejen s problémem nízké výkupní ceny, která nepokrývá náklady, ale i s nedostatkem pracovních sil. Přes relativně vysokou nezaměstnanost a slušný příjem nemá nikdo o práci pasáka ovcí, trávícího část roku v salaších v horských oblastech země, zájem.
Potenciální zájemce o podnikání v tomto oboru demotivuje i stávající systém dotací, který zvýhodňuje malé chovatele do 150 zvířat oproti těm velkým.