Odstavec předpisu 397/2021 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány
Příl.12
Příl.12
Fyzikální a chemické požadavky na jakost skořápkových plodů a arašídů
I---------------I----------------------------I---------------I---------------I I Skupina I Podskupina I Obsah vody I Cizí příměs I I I I nejvýše I nejvýše I I I I (% hmot.) I (% hmot.) I I I I-------I-------I---------------I I I I celé I jádra I I I I I plody I I I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I vlašské I ve skořápce I 12,0 I 8,0 I 4 I I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra I I 5,0 I 1 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I lískové I ve skořápce I 12,0 I 7,0 I 2 I I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra I I 6,0 I 0,25 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I mandle I ve skořápce I 11,0 I 7,0 I 3 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra I I 6,5 I 0,25 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I kešú ořechy I jádra I I 5,0 I 0,1 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra pražená I I 3,0 I 0,1 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I para ořechy I ve skořápce I I 12,0 I 2 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra I I 4,5 I 1 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I kokosové I čerstvé ve skořápce I 47 I I nedovoluje se I I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I I I kokos strouhaný I I 3,0 I nedovoluje se I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I piniové I jádra (semena) I I 7 I 0,05 I I oříšky I I I I I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I makadamové I ve skořápce I 10 I I 2 I I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra I I 2,0 I 0,25 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I pistácie I ve skořápce nepražené I I 6,5 I 0,2 I I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I I I ve skořápce pražené I I 4,0 I 0,2 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I ve skořápce pražené solené I I 4,0 I 0,2 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra nepražená I I 6,5 I 0,2 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra pražená solená I I 4,0 I 0,1 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I pekanové I jádra pražená solená I I 4,0 I 0,1 I I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I I I jádra I I 7,0 I 0,1 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I I arašídy I neloupané nepražené I 10,0 I 9 I 0,5 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I neloupané pražené I I 4,0 I 0,5 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I loupané pražené I I 5,0 I 0,5 I I I----------------------------I-------I-------I---------------I I I loupané pražené solené I I 5,0 I 0,5 I I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I