Odstavec předpisu 397/2021 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány
§ 13
§ 13
(1) Čerstvé houby volně rostoucí a čerstvé houby pěstované se skladují a
přepravují při teplotách od 0 °C do 10 °C; při uvádění na trh se nevystavují slunečnímu
záření.
(2) Sušené houby se uvádějí na trh balené, při teplotě nejvýše 24 °C a relativní
vlhkosti nejvýše 65 %; nevystavují se přímému slunci.
(3) Čerstvé houby pěstované mohou být baleny nebo zabaleny v prodyšné nebo
jiné vhodné fólii.
(4) Z volně rostoucích hub, včetně volně rostoucích hub určených výlučně
k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely, lze na trh uvádět pouze
druhy uvedené v tabulkách 1 a 2 přílohy č. 15 k této vyhlášce.