Odstavec předpisu 397/2021 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány
§ 5
§ 5
(1) Průměrným množstvím spotřebitelského balení konzervovaného a upraveného
chlazeného čerstvého ovoce je hmotnost spotřebitelského balení konzervovaného a upraveného
chlazeného čerstvého ovoce bez obalu se zohledněním přípustné záporné hmotnostní
odchylky podle přílohy č. 3 k této vyhlášce.
(2) Fyzikální a chemické požadavky na jakost konzervovaného a upraveného
chlazeného čerstvého ovoce jsou uvedeny v příloze č. 2 k této vyhlášce.
(3) Přípustný výskyt cizích příměsí u klevel a povidel je uveden v příloze
č. 4 k této vyhlášce.
(4) Smyslové požadavky na jakost konzervovaného a upraveného chlazeného čerstvého
ovoce jsou uvedeny v příloze č. 5 k této vyhlášce.
(5) Ovoce v lihu obsahuje nejméně 13 % objemových kvasného etanolu a vykazuje
nejméně 18 % refraktometrické sušiny.
(6) Minimální hmotnostní podíl ovoce v 1 kg potraviny je uveden v příloze
č. 1 k této vyhlášce.