Odstavec předpisu 18/2020 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 18/2020 Sb., o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta
§ 3
§ 3
(1) Členění mlýnských obilných výrobků na skupiny a podskupiny je uvedeno
v příloze č. 1 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách
spotřebitelům3), v zákoně a vyhlášce o některých způsobech označování potravin4)
se u mlýnských obilných výrobků uvede
a) v názvu výrobku vždy skupina nebo podskupina výrobků s uvedením botanického rodu
obiloviny nebo pseudoobiloviny a
b) u sypkých směsí z obilovin způsob užití a návod k přípravě.
(3) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost mlýnských obilných
výrobků jsou uvedeny v příloze č. 2 k této vyhlášce.
(4) Fyzikální a chemické požadavky na jakost rýže jsou uvedeny v příloze
č. 3 k této vyhlášce.
(5) U všech skupin rýže se povoluje přítomnost nejvýše 10 % jiné skupiny
rýže.
(6) Mlýnské obilné výrobky a rýže se ukládají odděleně od látek aromatických
a skladují se ve větratelných prostorách, v suchu a na podlážkách ve vzdálenosti
5 cm od stěny s výjimkou volných pytlů nad 25 kg, které je možné skladovat na podlaze.
3) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011, v platném znění.
4) Vyhláška č. 417/2016 Sb., o některých způsobech označování potravin.