Odstavec předpisu 397/2016 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 397/2016 Sb., o požadavcích na mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
§ 17
§ 17
Uvádění mléka a mléčných výrobků na trh
Mléko a mléčné výrobky se skladují, přepravují a uvádějí na trh při teplotě
od 2 °C do 8 °C s výjimkou mléka, smetany a mléčných výrobků ošetřených vysokotepelným
ošetřením (UHT) nebo sterilací, zahuštěného mléka, sušeného mléka a bílkovinných
mléčných výrobků, tavených sýrů, tavených sýrových výrobků a jiných tavených výrobků,
které se skladují, přepravují a uvádějí na trh při teplotě stanovené výrobcem.