Odstavec předpisu 231/2016 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků
§ 1
§ 1
Obecná ustanovení
(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1), zároveň
navazuje na přímo použitelné předpisy Evropské unie o úředních kontrolách2),3) a
upravuje
a) požadavky na odběr, přípravu a zkoušení kontrolního vzorku (dále jen
"vzorek") za účelem zjišťování souladu potravin a podmínek jejich výroby nebo uvádění
na trh s právními předpisy v rámci státního dozoru,
b) požadavky na odběr, přípravu a zkoušení vzorku za účelem zjišťování
souladu tabákových výrobků a podmínek jejich výroby, distribuce nebo uvádění na trh
s právními předpisy v rámci státního dozoru,
c) požadavky na balení, přepravu, uchování a další nakládání se vzorkem,
na označování vzorku, na záznam o odběru vzorku a náležitosti protokolu o zkoušce,
d) způsob posouzení výsledků zkoušek vzorků pro druhé odborné stanovisko
podle § 16 odst. 7 písm. c) zákona.
(2) Při odběru vzorku, nakládání se vzorkem, označování, přípravě a zkoušení
vzorku za účelem zjišťování souladu potravin a podmínek jejich výroby nebo uvádění
na trh s právními předpisy se postupuje podle zákona, jiného právního předpisu nebo
pravidel stanovených nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/20042). V
oblasti společné organizace trhů se zemědělskými produkty se při odběru vzorku, nakládání
se vzorkem, označování, přípravě a zkoušení vzorku za účelem zjišťování souladu potravin
a podmínek jejich výroby nebo uvádění na trh s právními předpisy postupuje podle
pravidel stanovených nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/6252). Neobsahují-li
dotčenou úpravu pravidla určená nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/6252),
postupuje se podle této vyhlášky.
(3) Při odběru vzorku, nakládání se vzorkem, označování, přípravě a zkoušení
vzorku za účelem zjišťování souladu tabákových výrobků a podmínek jejich výroby,
distribuce nebo uvádění na trh s právními předpisy se postupuje podle zákona, jiného
právního předpisu nebo pravidel stanovených nařízením Evropského parlamentu a Rady
(EU) 2017/6252). Neobsahují-li dotčenou úpravu pravidla určená nařízením Evropského
parlamentu a Rady (EU) 2017/6252), postupuje se podle této vyhlášky.
1) První směrnice Komise 79/1067/EHS ze dne 13. listopadu 1979, kterou se stanoví
analytické metody Společenství pro zkoušení určitých druhů zahuštěného a sušeného
mléka určeného k lidské spotřebě.
První směrnice Komise 79/796/EHS ze dne 26. července
1979, kterou se stanoví analytické metody Společenství pro zkoušení některých cukrů
určených k lidské spotřebě.
První směrnice Komise 85/503/EHS ze dne 25. října 1985 o metodách pro analýzu potravinářských
kaseinů a kaseinátů.
První směrnice Komise 86/424/EHS ze dne 15. července 1986, kterou se stanoví metody
odběru vzorků k chemickým analýzám potravinářských kaseinů a kaseinátů.
První směrnice Komise 87/524/EHS ze dne 6. října 1987, kterou se stanoví metody Společenství
pro odběr vzorků určených k chemické analýze sledovaných mléčných výrobků.
Směrnice Komise 92/2/EHS ze dne 13. ledna 1992, kterou se stanoví postup odběru vzorků
a metody analýzy Společenství při úředním dozoru nad teplotami zmrazených potravin
určených k lidské spotřebě.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/37/ES ze dne 5. června 2001 o sbližování
právních a správních předpisů členských států týkajících se výroby, obchodní úpravy
a prodeje tabákových výrobků.
Směrnice Komise 2002/63/ES ze dne 11. července 2002, kterou se stanoví metody Společenství
pro odběr vzorků pro úřední kontrolu reziduí pesticidů v produktech rostlinného a
živočišného původu a na jejich povrchu a kterou se zrušuje směrnice 79/700/EHS.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/40/EU ze dne 3. dubna 2014 o sbližování
právních a správních předpisů členských států týkajících se výroby, obchodní úpravy
a prodeje tabákových a souvisejících výrobků a o zrušení směrnice 2001/37/ES.
2) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 ze dne 15. března 2017
o úředních kontrolách a jiných úředních činnostech prováděných s cílem zajistit uplatňování
potravinového a krmivového práva a pravidel týkajících se zdraví zvířat a dobrých
životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a přípravků na ochranu rostlin, o změně
nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, (ES) č. 396/2005, (ES) č.
1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (EU) č. 1151/2012, (EU) č. 652/2014, (EU) 2016/429
a (EU) 2016/2031, nařízení Rady (ES) č. 1/2005 a (ES) č. 1099/2009 a směrnic Rady
98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES a 2008/120/ES a o zrušení nařízení
Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, směrnic Rady 89/608/EHS,
89/662/EHS, 90/425/EHS, 91/496/EHS, 96/23/ES, 96/93/ES a 97/78/ES a rozhodnutí Rady
92/438/EHS (nařízení o úředních kontrolách), v platném znění.
3) Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 543/2011 ze dne 7. června 2011, kterým se
stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 pro odvětví ovoce a
zeleniny a odvětví výrobků z ovoce a zeleniny.