Odstavec předpisu 28/2010 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 28/2010 Sb., kterou se mění vyhláška č. 323/2004 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství, ve znění vyhlášky č. 437/2005 Sb.
Čl.I

Čl. I

Vyhláška č. 323/2004 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství, ve znění vyhlášky č. 437/2005 Sb., se mění takto:

1. V § 1 odstavec 1 včetně poznámky pod čarou č. 1a zní:

„(1) Seznam moštových odrůd révy vinné, ze kterých je dovoleno vyrábět jakostní víno stanovené oblasti, je veden ve Státní odrůdové knize¹⁾ nebo v Odrůdových knihách ostatních zemí Evropských společenství. Odrůdy révy vinné musí splňovat podmínky stanovené předpisem Evropských společenství pro zatřídění moštových odrůd^1a).

1a) Článek 120a nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhů“), ve znění nařízení Rady (ES) č. 491/2009 ze dne 25. května 2009.“.

2. Za § 4 se vkládá nový § 4a, který včetně poznámek pod čarou č. 1b až 1d zní:

„§ 4a

(1) U červeného vína vyrobeného z hroznů révy vinné sklizených v České republice lze zvýšit celkový obsah alkoholu na 12 % objemových ve vinařské zóně A a na 12,5 % objemových ve vinařské zóně B^1b).

(2) U vína s označením původu vyrobeného z hroznů révy vinné sklizených v České republice lze zvýšit celkový obsah alkoholu na 15 % objemových^1c).

(3) U jakostních vín s přívlastkem výběr z bobulí nebo ledové víno nesmí obsah těkavých kyselin překročit 30 miliekvivalentů na litr vína. U jakostních vín s přívlastkem výběr z cibéb nebo slámové víno nesmí obsah těkavých kyselin překročit 35 miliekvivalentů na litr vína^1d).

1b) Příloha XVa část B odst. 7 písm. a) nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhů“), ve znění nařízení Rady (ES) č. 491/2009 ze dne 25. května 2009.

1c) Příloha XVa část B odst. 7 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhů“), ve znění nařízení Rady (ES) č. 491/2009 ze dne 25. května 2009.

1d) Nařízení Komise (ES) č. 606/2009 ze dne 10. července 2009, kterým se stanoví některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 479/2008, pokud jde o druhy výrobků z révy vinné, enologické postupy a omezení, která se na ně použijí, Příloha I C bod 3.“.

3. § 6 včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1e a 1f zní:

„§ 6

Vzory oznámení o zvyšování nebo snižování obsahu kyselin, zvyšování cukernatosti a slazení

[K § 12 odst. 7 písm. b), § 13 odst. 4, § 14 odst. 3 zákona]

(1) Vzory oznámení pro zvyšování nebo snižování obsahu kyselin a o obohacování^1e) jsou uvedeny v přílohách č. 11 a 12.

(2) Vzor prohlášení o slazení^1f) je uveden v příloze č. 13.

(3) Vzory podle odstavců 1 a 2 zveřejňuje Ministerstvo zemědělství (dále jen „ministerstvo“) způsobem umožňujícím dálkový přístup.

1e) Příloha XVa část D odst. 4 nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhů“), ve znění nařízení Rady (ES) č. 491/2009 ze dne 25. května 2009.

1f) Nařízení Komise (ES) č. 606/2009 ze dne 10. července 2009, kterým se stanoví některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 479/2008, pokud jde o druhy výrobků z révy vinné, enologické postupy a omezení, která se na ně použijí, Příloha I D.“.

4. V § 9 odst. 2 písm. b) se za slovo „ „claret“ “ vkládá slovo „ „clairet“ “.

5. V § 9 odst. 2 písm. h) se za slova „ „krášleno na kvasnicích“ “ vkládají slova „nebo „sur lie“ “.

6. V § 9 se na konci odstavce 2 tečka nahrazuje čárkou a doplňuje se písmeno i), které zní:

„i) „chateau“ nebo „château“ s doplněním zeměpisného označení; jedná se o historický výraz, který se vztahuje k určitému prostředí nebo k určitým vínům a je určen vínům, která pocházejí z podniku, který skutečně existuje a který je skutečně nazýván tímto jménem.“.

7. V § 9 se na konci odstavce 4 doplňuje věta „Vína s chráněným označením původu nebo vína s chráněným zeměpisným označením nelze označit jako „rose“, „rosé“ nebo „růžové“, pokud vznikla mísením bílého a červeného vína.“.

8. V § 12 odst. 3 písm. c) se číslo „0,5“ nahrazuje číslem „1,5“.

9. V § 13 odstavec 5 včetně poznámky pod čarou č. 2b zní:

„(5) Vzory prohlášení o sklizni, o produkci a o zásobách, včetně jejich termínu podávání v souladu s předpisy Evropských společenství^2b), jsou uvedeny v přílohách č. 20, 21 a 22.

2b) Nařízení Komise (ES) č. 436/2009 ze dne 26. května 2009, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 479/2008, pokud jde o registr vinic, povinná prohlášení a shromažďování údajů pro sledování trhu, průvodní doklady pro přepravu vinařských produktů a evidenční knihy vedené v odvětví vína, články 12, 13, 14, 15, 16 a Přílohy II, III, IV, V.“.

10. V § 13 se doplňuje odstavec 6, který zní:

„(6) Vzory podle odstavců 1 až 5 zveřejňuje ministerstvo způsobem umožňujícím dálkový přístup.“.

11. § 15 se včetně nadpisu zrušuje.

12. V příloze č. 2 se poznámka **) zrušuje.

13. V příloze č. 3 se v poznámce *) věta poslední zrušuje.

14. V příloze č. 4 část B bod 12 se slova „Číslo jednací rozhodnutí o udělení práva na opětovnou výsadbu“ nahrazují slovy „Registrační číslo vinice, ze které pochází právo na opětovnou výsadbu“ a bod 16 se zrušuje.

15. V příloze č. 6 se slovo „stolní“ zrušuje.

16. Příloha č. 10 zní:

„Příloha č. 10 k vyhlášce č. 323/2004 Sb.

Fyzikální a chemické požadavky na jakost vína

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
barva vína      jakostní víno s přívlastkem                          jakostní víno   víno,             perlivé   šumivé víno                                               likérové   aromatizované
                --------------------------------------------------                   zemské víno       víno      --------------------------------------------------------  víno,      víno
                kabinetní pozdní výběr z  výběr z bobulí,  slámové                                               šumivé víno jakostní  aromatické       jakostní           jakostní
                víno      sběr   hroznů   výběr z cibéb,   víno                                                              šumivé    jakostní         šumivé             likérové
                                          ledové víno                                                                        víno      šumivé víno      víno s. o.,        víno
                                                                                                                                       a aromatické     pěstitelský sekt
                                                                                                                                       jakostní šumivé
                                                                                                                                       víno s. o.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
celkový obsah alkoholu v % objemových
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
bílé            min. 8,5  min. 8,5 min. 8,5  min. 8,5      min. 8,5    min. 8,5       min. 8,5         min. 7                                                                                       
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------   min.8,5    min. 9         min.10      min. 10            min.15     min.14,5
červené         min. 8,5  min. 8,5 min. 8,5  min. 8,5      min. 8 ,5   min. 8,5       min. 8,5         min. 7                                                               max. 22    max. 22
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Poznámky:
Pro růžové víno platí hodnoty předepsané pro bílé víno. 

Mezní hodnoty pro hustotu, celkový suchý extrakt, bezcukerný extrakt, redukující cukry, popel, zásaditost popela, veškerý obsah kyselin, 
vázané kyseliny, pH a volný SO2
 nejsou stanoveny.

17. V příloze č. 14 v části „Přílohy:“ v poslední odrážce se za slovo „složení“ vkládají slova „obou senzorických zkoušek podle vyjádření Ministerstva zemědělství čj. 19095/2008-17220 ze dne 30. 7. 2008“.

18. Příloha č. 15 zní:

„Příloha č. 15 k vyhlášce č. 323/2004 Sb.

Seznam odrůd, ze kterých je dovoleno vyrábět zemské víno

Bílý Portugal

Damascenka

Kamenorůžák bílý

Mladen

Modrava

Modrý Janek

Prachttraube

Ranuše muškátová

Ryzlink buketový