Odstavec předpisu 289/2007 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství
§ 15
§ 15
Med a mateří kašička
(1) Med musí být přeléván a skladován v obalech, které splňují požadavky
na obaly pro potraviny živočišného původu. Nesmí být vystavován přímému slunečnímu
záření.
(2) Mateří kašička musí být stabilizována do 3 hodin po získání; uchovává
se při teplotě do 0 °C.
(3) Za malé množství medu, určeného k prodeji chovatelem přímo spotřebiteli
v domácnosti chovatele, v hospodářství chovatele, v tržnici nebo na tržišti, anebo
k dodání chovatelem do místního maloobchodu, se považuje množství nepřevyšující 2
tuny ročně.