Odstavec předpisu 43/2005 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 43/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky na přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony
Čl.I
Čl.I
Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla,
med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony,
se mění takto:
1. Poznámka pod čarou č. 1 zní:
"1) Směrnice Rady 2001/111/ES ze dne 20. prosince 2001 o určitých druzích
cukru určených k lidské spotřebě.
Směrnice Rady 2001/110/ES ze dne 20. prosince 2001
o medu.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/36/ES ze dne 23. června 2000 o
kakaových a čokoládových výrobcích určených k lidské spotřebě.
Směrnice Komise 98/28/ES
ze dne 29. dubna 1998, kterou se stanoví odchylka od některých ustanovení směrnice
93/43/EHS o hygieně potravin, pokud jde o přepravu volně loženého surového cukru
po moři.".
2. Za § 6 se vkládá nový § 6a, který včetně nadpisu a poznámky pod čarou
č. 2a zní:
"§ 6a
Velkoobjemová přeprava surového cukru po moři
(1) Velkoobjemová přeprava surového cukru po moři je povolena v nádobách,
kontejnerech nebo cisternách, které nejsou používány výhradně k přepravě potravin,
jestliže
a) nádoby, kontejnery nebo cisterny byly před naložením surového cukru
vyčištěny tak, aby byly odstraněny zbytky předchozího nákladu a zbytky jiných nečistot,
a
b) nákladu surového cukru nepředcházela velkoobjemová přeprava tekutin.
(2) O velkoobjemové přepravě surového cukru po moři musí být vedena podrobná
dokumentace. Tato dokumentace musí obsahovat přesný a podrobný popis nákladu, který
byl bezprostředně předtím přepravován v nádobě, kontejneru nebo cisterně, a způsobu
a účinnosti procesu čištění použitého před přepravou surového cukru, v této dokumentaci
musí být také zřetelně a nesmazatelně uvedeno v jednom nebo více jazycích Evropských
společenství: "Tento výrobek musí být před použitím k lidské spotřebě rafinován.".
(3) Dokumentace uvedená v odstavci 2 musí doprovázet zásilku během celé
přepravy do podniku provádějícího rafinaci cukru a její kopie musí být v tomto podniku
ponechána.
(4) Dokumentace uvedená v odstavci 3 i její kopie musí být na požádání
orgánu dozoru (§ 14 zákona) předložena ke kontrole.
(5) Surový cukr přepravovaný po moři v nádobách, kontejnerech nebo cisternách,
které nejsou určeny výhradně k přepravě potravin, lze považovat za vhodný k použití
jako potravinu nebo jako složku potraviny pouze tehdy, byl-li podroben úplné a účinné
rafinaci.
(6) Postup čištění nádob, kontejnerů nebo cisteren před naložením surového
cukru podle odstavce 1 písm. a) musí být proveden tak, aby vzhledem k povaze přepravovaného
nákladu nevzniklo riziko porušení zdravotní nezávadnosti2a) pro rafinovaný cukr.
2a) § 3 odst. 1 písm. j) zákona.
Vyhláška č. 147/1998 Sb., o způsobu stanovení
kritických bodů v technologii výroby, ve znění vyhlášky č. 196/2002 Sb. a vyhlášky
č. 161/2004 Sb.".
3. V § 11 písm. a) se slova "přírodní nebo náhradní sladidla3)" nahrazují
slovy "přírodní sladidla nebo sladidla3)".
Poznámka pod čarou č. 3 zní:
"3) Vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití
přídatných a pomocných látek při výrobě potravin.".
4. V § 19 písm. a) se slova "náhradních sladidel2)" nahrazují slovy "sladidel3)".
5. V příloze č. 7 v tabulce 2 v prvním řádku druhém sloupci se slova "v sušině"
zrušují.