Odstavec předpisu 323/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 323/2004 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství
Příl.7
Příl.7
Smyslové požadavky na jakost perlivého vína a šumivého vína
----------------------------------------------------------------------------------------------------------- druhy vína ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- znaky jakosti ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- perlivé víno šumivé víno perlivé jakostní šumivé víno jakostní šumivé víno jakostní šumivé víno perlivé aromatické jakostní s.o. šumivé víno aromatické jakostní šumivé víno s.o. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- vzhled čirý s jiskrou ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- odchylky ojedinělé krystalky vinného kamene ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- barva odpovídající odpovídající označení a deklarované technologii, typická označení a deklarované technologii ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- odchylky slabě odlišné tóny - ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- vůně výrazná, typická pro dané označení a deklarovanou výrazná, odpovídající technologii danému označení, dané oblasti a deklarované technologii bez chorob a vad bez chorob a vad ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- odchylky menší - menší - - odchylky odchylky ve ve výraznosti a výraznosti typičnosti ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- chuť výrazná, typická, harmonická, odpovídající označení, výrazná, typická, harmonická, odpovídající označení, typická pro danou oblast bez chorob a vad bez chorob a vad ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- odchylky dovoluje - dovoluje se - - se menší menší stupeň stupeň výraznosti výraznosti ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- perlení odpovídající jemné dlouhotrvající intenzivní, jemné perlivému vínu dlouhotrvající -----------------------------------------------------------------------------------------------------------