Odstavec předpisu 114/2003 Sb.
Sdělení Ministerstva zahraničních věcí č. 114/2003 Sb.m.s., o přijetí Evropské dohody o ochraně jatečních zvířat (č. 102)
Čl.1
Čl.1
1. Tato Dohoda se vztahuje na přehánění, přechovávání,
znehybnění, omračování a porážení lichokopytníků, přežvýkavců, prasat, králíků
a drůbeže.
2. Pro účely této Dohody se rozumí:
Jatky: Jakékoliv zdravotně kontrolované zařízení, zřízené k
profesionálnímu porážení zvířat na výrobu spotřebního masa nebo k jinému
účelu;
Přehánění: Vykládka nebo přivádění zvířete ze shromažďovacích
ploch nebo z ustajovacích míst nebo ohrad jatek až k místům porážení;
Přechovávání: Držení zvířete za účelem poskytnutí nezbytné péče
před jeho poražením (napojení, krmení, odpočinek) v místech ustájení, v
ohradách nebo zastřešených místech jatek;
Znehybnění: Užití jakéhokoliv postupu, který je v souladu s
ustanoveními této Dohody určen k omezení pohyblivosti zvířete za účelem
snadnějšího omráčení nebo poražení;
Omráčení: Postupy v souladu s ustanoveními této Dohody, které,
jestliže jsou u zvířete použity, je uvedou do stavu bezvědomí, ve kterém je
zvíře udržováno až do usmrcení. Při omračování je třeba vyloučit každou možnou
příčinu utrpení zvířat;
Poražení: Usmrcení zvířete po znehybnění, omráčení a vykrvení
kromě výjimek uvedených v kapitole III této Dohody.