Odstavec předpisu 77/2003 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
§ 15a
§ 15a
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři
(1) Na námořních plavidlech může být velkoobjemová přeprava tekutých olejů
a tuků určených pro přebalení do obalů určených pro spotřebitele nebo jako surovina
pro další zpracování prováděna v nádržích, které nejsou výlučně určeny pro přepravu
potravin, jestliže:
a) olej nebo tuk je přepravován v nádrži z nerezavějící oceli
nebo nádrži potažené epoxidovou pryskyřicí nebo její technickou obdobou a náklad
přepravovaný bezprostředně před tímto nákladem byl potravinou nebo nákladem ze seznamu
nákladů uvedených v příloze č. 13,
b) je olej nebo tuk přepravován v nádrži z materiálu
jiného než uvedeného v písmenu a), pokud byly tři předchozí náklady přepravované
v nádržích potravinou nebo nákladem uvedeným v příloze č. 13.
(2) Na námořních plavidlech může být velkoobjemová přeprava olejů nebo
tuků, které nejsou určeny k dalšímu zpracování a které jsou určeny k lidské spotřebě,
prováděna v nádržích, které nejsou vyhrazeny výlučně pro přepravu potravin, jestliže:
a) nádrž je vyrobena z nerezavějící oceli nebo je potažena epoxidovou pryskyřicí
nebo její technickou obdobou,
b) tři předcházející náklady přepravované v nádrži byly
potravinami.
(3) O třech předcházejících nákladech v nádrži a účinnosti procesu čištění
nádrží provedeného mezi těmito náklady musí být vedeny přesné dokumentační záznamy.
(4) Pokud byl náklad překládán z lodi na loď, musí být kromě dokumentace
podle odstavce 3 uchovávána též přesná dokumentace a) o tom, že velkoobjemová přeprava
tekutého oleje nebo tuku při předcházející lodní přepravě byla prováděna v souladu
s odstavci 1 a 2, b) o účinnosti procesu čištění nádrží použitého mezi těmito náklady
na druhém plavidle.
(5) Na požádání orgánu dozoru15a) musí být poskytnuta dokumentace podle odstavců
3 a 4.
15a) § 14 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně
a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb.